Vin Primé
Querciabella

Querciabella Chianti Classico DOCG - Magnum - Caisse en Bois - Querciabella 2022

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Format: 150 cl

-18%


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Le Querciabella Chianti Classico DOCG au format Magnum, élégamment présenté dans une caisse en bois, représente une célébration de l'excellence du Sangiovese, le cépage emblématique de la région du Chianti Classico en Toscane. Querciabella, connue pour son engagement en faveur de l'agriculture biologique et biodynamique, produit ce vin selon des principes qui mettent l'accent sur le respect de la terre et l'expression authentique du terroir.

Le format Magnum, qui correspond à deux bouteilles standards de 750 ml, est particulièrement apprécié des amateurs de vin pour sa capacité à favoriser une évolution plus lente et progressive du vin, permettant une maturation optimale des arômes et des saveurs. La présentation dans une caisse en bois ajoute une touche de distinction et fait de ce format un cadeau idéal pour les passionnés ou un ajout précieux à la cave de tout collectionneur.

Le Chianti Classico de Querciabella se distingue par sa couleur rouge rubis vive et profonde, avec des nuances qui annoncent la complexité et la richesse du vin. Au nez, le vin offre une large gamme d'arômes : des notes de fruits rouges comme les cerises et les framboises, enrichies par des accents floraux de violettes, ainsi que des nuances d'épices et une légère touche balsamique qui soulignent son élégance et sa profondeur.

En bouche, le vin démontre une excellente structure avec des tanins fins et bien intégrés, soutenus par une acidité vive qui apporte fraîcheur et dynamisme. Les saveurs de fruits rouges mûrs s'entrelacent avec des notes de terre humide, de tabac et d'épices, issues du vieillissement sous bois, culminant dans une finale longue et persistante qui laisse une agréable sensation d'équilibre et d'harmonie.

Idéal pour accompagner des plats traditionnels toscans, comme le steak florentin, le ragù de sanglier ou les fromages affinés, le Querciabella Chianti Classico DOCG au format Magnum est également parfait pour être dégusté seul, comme un moment de méditation pour apprécier pleinement sa complexité et son élégance.

Avec ce Chianti Classico, Querciabella célèbre la tradition viticole toscane, offrant un vin qui est en même temps l'expression de l'engagement moderne en faveur de la qualité, de la durabilité et de la fidélité au terroir. La présentation en Magnum dans une caisse en bois souligne en outre l'attention portée aux détails et le dévouement de Querciabella à créer des expériences viticoles d'une valeur et d'une signification exceptionnelles.


Le domaine

Querciabella – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Querciabella.

Cave toscane située à Ruffoli (Greve in Chianti), réputée pour son approche biologique, biodynamique et végane appliquée à la viticulture et à la vinification.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 1974
Cépages: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Pinot Bianco, Cabernet Franc
Pionnière en Italie dans l'adoption de pratiques biologiques et biodynamiques. Production selon une approche végane et sans recours à des produits d'origine animale. Vignobles au cœur du Chianti Classico et domaines en Maremma. Étiquettes de référence: Camartina, Batàr, Palafreno et Chianti Classico
Histoire du domaine
Née de l'achat d'un petit domaine dans les environs de Greve in Chianti, Querciabella s'est développée à partir des années 1970 sous la direction du fondateur Giuseppe Castiglioni, puis de la famille, dont Sebastiano Cossia Castiglioni. Le domaine a progressivement étendu ses propriétés en Chianti Classico et en Maremma et s'est distingué par l'adoption de pratiques agricoles durables et par des vins emblématiques tels que Camartina, Batàr et Palafreno.
Philosophie de production
La cave considère le vignoble comme un écosystème: elle applique des pratiques biologiques et biodynamiques et a fait du choix de ne pas utiliser de produits d'origine animale un élément identitaire. L'objectif déclaré est de produire des vins qui expriment le territoire tout en maintenant des normes élevées en matière d'environnement et de biodiversité.
Terroir et vignobles
Le siège social et une partie des vignobles se trouvent dans le périmètre de Ruffoli, dans la commune de Greve in Chianti. Querciabella possède également des vignobles et des domaines en Maremma, exploitant des parcelles réparties entre différentes sous-zones du Chianti Classico.
Récompenses
Les vins du domaine recueillent régulièrement des distinctions et des scores élevés de la part de critiques et de publications internationales; certaines étiquettes, comme Camartina et Palafreno, sont fréquemment évaluées avec de hautes notes dans les guides et les classements du secteur.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An
Bibenda 4 Grappoli d'uva 2020