Velenosi

Querciantica - Vino & Visciole Selezione - 50cl - Velenosi

5.0

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Format: 50 cl

-27%

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Informations techniques

Producteur	Velenosi
Nom	Vino & Visciole Selezione
Variété	Lacrima Superiore 70%, Sciroppo di Visciole 30%
Gradation	13.5%
Format	50 cl
Profil aromatique	Cerises, fruits rouges, notes amères
Méthode de vinification	Fermentation avec des griottes
Région	Marche
Zone de production	Velenosi
Pays	Italie
Taper	Vin aromatisé aux griottes
Vieillissement	Quelques mois en fûts de bois
Type de fût	Fûts de bois
Couleur	Rouge rubis
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	Excellent à boire jeune
Accompagnement	Desserts, desserts à base de cerises

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Descrizione

Le Querciantica - Vino & Visciole Selezione de la Cantina Velenosi est un vin doux aux profondes racines dans la tradition marchigiane. Obtenu de l'union entre le vin rouge et les visciole, une variété sauvage de cerise, il offre une expérience sensorielle unique, équilibrant parfaitement douceur et structure.

À la vue, il se présente avec un rouge rubis intense, aux reflets violacés. Le bouquet est enveloppant et complexe, avec des notes de cerise mûre, de confiture de fruits rouges et des notes épicées. En bouche, il est doux et velouté, avec une agréable persistance aromatique et une légère fraîcheur qui équilibre la douceur naturelle du vin.

Parfait en accord avec des desserts, des tartes aux fruits rouges et du chocolat noir, il se prête également à être dégusté seul, comme vin de méditation.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à petite ouverture

Plus d'informations

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement

Zone de production

Marche

Le domaine

Velenosi Vini – Domaine en Marche

Découvrez l'histoire et les vins de Velenosi Vini.

Cantina di Ascoli Piceno (Marche) qui produit des vins des régions Marche et Abruzzo ; entreprise familiale réputée pour son attention aux cépages autochtones et pour une gamme comprenant vins blancs et rouges, vins effervescents et vins doux.

Région: Marche

Pays: Italia

Fondation: 1984

Cépages: Passerina, Pecorino, Verdicchio, Trebbiano, Chardonnay, Moscato Bianco, Montepulciano, Sangiovese, Lacrima, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Fondée en 1984 par Angela et Ercole Velenosi. Siège à Ascoli Piceno avec des vignobles répartis sur le territoire piceno et les zones limitrophes. Large sélection: vins blancs autochtones, rouges et vins effervescents; présence également d'une gamme biologique. Surface des vignobles déclarée à environ 33 hectares. Production indicative déclarée sur le site officiel: environ 2 500 000 bouteilles.

Voir tous les vins de Velenosi Vini Le domaine Velenosi Vini

Histoire du domaine

Fondée à la fin des années quatre-vingt par Angela et Ercole Velenosi, la maison s'est développée avec l'arrivée de nouveaux associés et de consultants techniques et allie aujourd'hui méthodes artisanales et technologies modernes. Depuis son siège à Ascoli Piceno, l'activité s'est étendue à plusieurs domaines de la région et la maison a consolidé une présence internationale, soutenue par une communication constante et une collaboration avec des œnologues externes.

Philosophie de production

La cave déclare interpréter le vin comme une valeur artistique née de l'équilibre entre tradition et innovation: le respect des rythmes naturels, le soin à la vigne et en cave, la recherche constante pour obtenir des vins nets et reconnaissables par leur caractère de terroir.

Terroir et vignobles

Siège et cave à Ascoli Piceno, avec des vignobles répartis dans les collines du Piceno et les zones limitrophes, sur des sols typiques de la frange adriatique, caractérisés par la présence d'argiles et de cailloutis.