Tenuta Uccellina

Ravenna Famoso IGT - Rambela - Tenuta Uccellina

5.0
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Format: 75 cl

-8%


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Informations techniques
Producteur Tenuta Uccellina
Nom Ravenna IGT
Variété Famoso
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Floral doux, fruits agrumes, sauge
Méthode de vinification Fermentation en acier
Région Émilie-Romagne
Zone de production Province de Ravenne
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Affinage en acier et en bouteille
Couleur Rouge
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 2-3 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés
Le vin Ravenna Famoso IGT "Rambela" de Tenuta Uccellina est une excellence vitivinicole qui raconte la richesse du territoire de Ravenne à travers un cépage ancien et précieux. Réintroduit et valorisé avec passion par Tenuta Uccellina, cette étiquette représente la synthèse parfaite entre tradition et innovation.

Le Ravenna Famoso IGT "Rambela" se présente avec une robe jaune paille brillante, signe de sa fraîcheur et de sa vivacité. Au nez, il se distingue par un bouquet complexe et aromatique : des notes florales de glycine et d'acacia se mêlent à des arômes de fruits mûrs, tels que la pêche et l'ananas, enrichis par de légères touches d'épices. Ce vin, fermenté et affiné en cuves inox, conserve une fraîcheur incomparable qui le rend idéal pour accompagner des moments de convivialité.

En bouche, le Ravenna Famoso IGT "Rambela" révèle une structure équilibrée et harmonieuse, avec une minéralité marquée qui reflète les caractéristiques du sol sur lequel poussent les vignes. L'acidité est bien équilibrée, donnant lieu à une gorgée agréablement fraîche et persistante, qui se termine par une légère note amandée.

Ce vin est un choix parfait pour accompagner des plats de poissons savoureux, des crustacés et des entrées légères. Il est conseillé de le servir à une température de 10-12°C pour en apprécier pleinement les qualités.

Avec le Ravenna Famoso IGT "Rambela" de Tenuta Uccellina, vous vous immergerez dans une expérience sensorielle unique, qui vous mènera à découvrir les saveurs authentiques d'une région vitivinicole encore peu explorée. Un véritable joyau pour les amateurs de vin blanc à la recherche d'étiquettes riches en histoire et en caractère.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

10-12°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 2 ans

Zone de production


Émilie-Romagne

Le domaine

Tenuta Uccellina – Domaine en Emilia-Romagna

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Uccellina.

Domaine vitivinicole de Romagna, situé à Russi (RA), axé sur la valorisation des cépages autochtones locaux et sur la vente directe au consommateur.
Région: Emilia-Romagna
Pays: Italia
Fondation: 1985
Cépages: Sangiovese, Albana, Trebbiano, Uva Longanesi (Bursôn), Famoso (Rambëla)
Mise en avant des cépages autochtones de la Romagne Cave et vente directe à Russi, avec des vignobles sur les coteaux de Brisighella. Activités de visites œnologiques et dégustations sur place Boutique en ligne avec un assortiment de vins, d'huile et de produits de l'entreprise
Histoire du domaine
Fondée dans les années 1980 et initialement dirigée par Alberto Rusticali, Tenuta Uccellina s'est développée en misant sur la valorisation et la culture de cépages traditionnels romagnols tels que Sangiovese, Albana et Trebbiano, accompagnés de cépages locaux mineurs comme Uva Longanesi et Famoso. Le domaine exploite des vignobles en coteaux et en plaine, avec son site de production à Russi.
Philosophie de production
Respect total des raisins et du terroir: exploitation familiale, gestion interne des phases de production et mise en valeur des spécificités autochtones, avec une attention portée à la qualité et à l'identité territoriale.
Terroir et vignobles
La production est liée au territoire de la Romagna, avec des vignobles sur les collines de Brisighella dans la zone de la Vena del Gesso Romagnola et des implantations en plaine autour de Russi.
Récompenses
Plusieurs étiquettes de l'entreprise ont reçu des distinctions dans des guides et concours nationaux et internationaux, notamment des mentions et des notes dans les guides AIS/Vitae, des prix Gilbert & Gaillard, des médailles dans des concours internationaux et des distinctions spécifiques par millésime répertoriées dans la rubrique « récompenses » du site.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An