Clement

Rhum Agricole Blanc AOC 70cl - Clement

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Format: 70 cl

-14%


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Informations techniques
Producteur Clement
Taper Rhum agricole
Profil aromatique Frais, herbacé, notes de canne à sucre
Ingrédients Jus de canne à sucre frais
Format 70 cl
Gradation 50.0%
Pays Francia
Méthode de distillation Distillation en alambic continu ou pot still
Filtration Filtration à froid
Couleur Blanc transparent
Consommation Excellent pur, cocktail, mojito
Le Rhum Agricole Blanc AOC 70cl de la distillerie Clément est un spiritueux pur fascinant, originaire de la pittoresque Martinique, une île réputée pour la production de rhum agricole de haute qualité. Ce rhum particulier suit strictement les réglementations de l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), garantissant un processus de production qui préserve l'authenticité et les traditions locales.

La distillation du Rhum Agricole Clément est exclusivement réalisée à partir de jus frais de canne à sucre, une approche qui différencie nettement le rhum agricole des rhums traditionnels produits à partir de mélasse. Le jus frais, riche en arômes, est fermenté puis distillé, mettant en avant toutes les nuances végétales et fraîches de la canne.

Visuellement, le Rhum Agricole Blanc se présente dans une clarté cristalline, promettant une expérience olfactive intense. Au nez, s'échappent des notes vibrantes de canne fraîche, de citronnelle et une légère nuance florale qui invite irrésistiblement à la dégustation. En bouche, le rhum est vigoureux mais équilibré ; il vibre avec une fraîcheur d'agrumes, avec des touches de citron vert et de menthe, qui se mêlent magnifiquement à la légère piquanté et la douceur naturelle de la canne. La finition est propre, avec une persistance qui évoque la pureté de son ingrédient de base.

Servi frais, le Rhum Agricole Blanc Clément est excellent à déguster pur, pour pleinement apprécier ses arômes et saveurs. Il est également un composant versatile pour des cocktails innovants, où son caractère distinctif peut briller, comme dans le célèbre 'Ti' Punch', où rhum, citron vert et un peu de sucre se fondent dans un mariage parfait.

En conclusion, le Rhum Agricole Blanc Clément incarne l'esprit de l'île de Martinique : vibrant, pur et riche en tradition, offrant une expérience authentique qui séduit à chaque gorgée.

Comment servir

Verre:

Bicchiere a Tulipano

Servir à:

20-24°C


Quand le boire :

In ogni occasione

Zone de production

-
-
Maison

Clément

Maison

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Clément.

Clément est une maison historique de rhum agricole basée à l'Habitation Clément à Le François (Martinique). Elle produit une gamme de rhums blancs et vieillís, ainsi que des liqueurs traditionnelles (ex. Créole Shrubb, Mahina Coco) en respectant le cahier des charges de l'AOC Rhum de Martinique.
rhum agricole rhums blancs rhums vieillis liqueurs tropicales maison du rhum
Pays Martinique (France)
Région Martinique
Fondation 1887

Distillation

Distillation en colonne (processus continu, alambic à colonne)

Vieillissement

Vieillissement en fûts de chêne (200 L) conservés dans les chais de l'Habitation ; au moins 3 ans pour les rhums vieux selon le standard AOC, avec évaporation accélérée due au climat tropical (part des anges).

Matières premières

jus de canne à sucre (vesou) zestes d'orange (pour le Shrubb) noix de coco (pour Mahina Coco)

Produits représentatifs

Créole Shrubb - Liqueur d'Orange 70cl Mahina Coco - Liqueur 70cl Rhum Agricole Ambré - Vieilli 12 mois 70cl Rhum Blanc Agricole AOC 70cl Rhum Blanc Agricole "Canne Bleue" 70cl Rhum Blanc Agricole "L'Initial" Brut de Colonne 70cl Rhum V.O. Vieilli 3 ans 70cl Rhum Vieux Agricole "Select Barrel" 70cl Rhum Vieux Agricole 10 ans d'âge - Coffret 70cl Rhum Vieux Agricole 15 ans d'âge - Coffret lithographié 70cl

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An