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| Saint James | |
| Rhum agricole | |
| Frais, herbacé, notes de canne à sucre | |
| Jus de canne à sucre frais | |
| 70 cl | |
| 60.0% | |
| Chêne français | |
| Quelques années en fûts de chêne | |
| Ambre clair | |
| Pur, cocktails tropicaux |
Le processus d'affinage confère au Coeur De Chauffe un équilibre élégant entre des notes végétales et la douceur originelle de la canne, accompagnées de parfums de fruits mûrs, d'épices légères et d'une touche herbacée. En bouche, il se révèle harmonieux, avec une structure douce et enveloppante qui laisse une finale persistante et délicatement épicée. Cette bouteille est idéale pour ceux qui recherchent un produit incarnant l’âme de l’île à travers un spiritueux de qualité supérieure.
Parfait à déguster pur pour en apprécier les nuances, le Rhum Agricole Coeur De Chauffe se prête également à des cocktails raffinés, s’associant bien avec des plats de cuisine créole, des fromages affinés et des desserts à base de fruits secs. Une véritable célébration de l’histoire et de l’artisanat pour tout amateur de spiritueux caribéens.
Saint James
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Saint James.
Distillation
Colonne créole traditionnelle (distillation continue) pour de nombreuses références ; alambic pour certaines expressions spécifiques (cœur de chauffe).
Vieillissement
Vieillissement en chais dédiés ; certaines cuvées ont maturé de longues périodes en petits fûts Bourbon sélectionnés.