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 Producteur |
Hampden |
 Taper |
Rhum |
 Profil aromatique |
Notes intenses de fruits tropicaux, épices, vanille |
 Ingrédients |
Mélasse de canne à sucre |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
60.0% |
 Type de fût |
Fûts de chêne américain |
 Vieillissement |
Minimum 4 ans |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic traditionnel pot still |
 Couleur |
Ambre foncé |
 Consommation |
Pur, cocktail tiki, avec glace |
Le Rhum Hampden Estate HLCF 2017 Overproof est une sublime expression de rhum jamaïcain, réputé pour son caractère vigoureux et sa riche complexité aromatique. Produit dans la célèbre distillerie Hampden Estate, cette édition Overproof a été embouteillée en 2017 après une distillation méticuleuse utilisant des méthodes traditionnelles et un système de fermentation entièrement naturel.
Le rhum se présente avec un degré alcoolique élevé, 70cl à 60% vol, soulignant son intensité et sa pureté. Au nez, le Rhum Hampden Estate HLCF 2017 offre un bouquet intriguant de fruits tropicaux, des notes de banane mûre et des accents d'épices comme la muscade et le clou de girofle, enrichis d'une touche de caramel et de vanille. En bouche, le goût est puissant mais équilibré, avec une douceur initiale surprenante qui évolue en une finale longue et persistante, caractérisée par des notes riches de mélasse et de fruits noirs.
Cette étiquette est idéale pour les amateurs de rhums robustes et complexes, parfaite pour être savourée pure ou comme base pour des cocktails sophistiqués nécessitant un profil aromatique intense. Un véritable joyau pour tout collectionneur ou passionné de spiritueux de qualité.
Hampden Estate
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Hampden Estate.
Distillation
Distillation en pot still (alambics repasse avec retort/double retort), fermentations naturelles longues avec réutilisation de dunder/muck pour créer des profils riches en esters.
Vieillissement
Vieillissement sur place en climat tropical ; ex-bourbon utilisés pour les expressions principales et de nombreuses sorties, ainsi que des maturations/finishes en fûts ex-sherry pour des sorties spécifiques (par ex. Pagos). Des sorties single cask et des distillery editions sont également pratiquées.
Matières premières
Produits représentatifs
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