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| Hampden | |
| Rhum | |
| Notes intenses de fruits secs, épices, vanille | |
| Mélasse de canne à sucre | |
| 70 cl | |
| 52.0% | |
| Fûts de sherry | |
| Vieilli en fûts de sherry | |
| Distillation en alambic traditionnel pot still | |
| Ambre foncé | |
| Pur, avec glace ou en cocktail |
Le Rhum Hampden Estate Pagos Sherry Cask 70cl représente une sélection exquise pour les passionnés de spiritueux recherchés et de forte personnalité. Produit par la distillerie historique jamaïcaine Hampden Estate, connue pour ses techniques de fermentation naturelle et l'utilisation d'alambics de type pot still datant du XVIIIe siècle, ce rhum est un exemplaire exceptionnel de leur méthode de production rigoureuse.
Cette édition spéciale "Pagos Sherry Cask" a vieilli selon la méthode Solera dans des fûts ayant précédemment contenu du Sherry, le célèbre vin fortifié espagnol. Cette maturation confère au rhum des notes complexes et enveloppantes de fruits secs, de douces épices et une légère touche de mélasse, harmonieusement entremêlées avec des nuances de chêne et de vanille.
Visuellement, il se présente avec une couleur ambre profonde, qui anticipe la richesse de son bouquet et sa complexité en bouche. Riche et plein, il offre une longue et persistante finale, idéal pour être dégusté pur ou comme base de cocktails sophistiqués. La distinction et l'unicité du Rhum Hampden Estate Pagos Sherry Cask en font un excellent choix pour les connaisseurs et les amateurs de rhum de qualité supérieure.
Hampden Estate
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Hampden Estate.
Distillation
Distillation en pot still (alambics repasse avec retort/double retort), fermentations naturelles longues avec réutilisation de dunder/muck pour créer des profils riches en esters.
Vieillissement
Vieillissement sur place en climat tropical ; ex-bourbon utilisés pour les expressions principales et de nombreuses sorties, ainsi que des maturations/finishes en fûts ex-sherry pour des sorties spécifiques (par ex. Pagos). Des sorties single cask et des distillery editions sont également pratiquées.