Rhum Long Pond Cambridge Jamaica 12Y 70cl

Long Pond

Format: 70 cl

-14%


Prix recommandé: 232,25 €
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Informations techniques
Producteur Long Pond
Taper Rhum
Profil aromatique Notes de vanille, caramel, épices, fruits tropicaux
Ingrédients Mélasse de canne à sucre, eau, levure
Format 70 cl
Gradation 57.0%
Type de fût Fûts de chêne américain ex-bourbon
Vieillissement 12 ans
Méthode de distillation Distillation en alambic continu et pot still
Couleur Ambre foncé
Consommation Pur, avec glace ou en cocktail

Le Rhum Long Pond Cambridge Jamaica 12Y est un bijou provenant de la distillerie historique Long Pond, située dans la pittoresque région de Trelawny, en Jamaïque. Ce rhum exprime l'essence du terroir jamaïcain et la tradition de distillation qui remonte aux premières années du dix-huitième siècle.

Vieilli pendant 12 ans en fût, ce rhum se distingue par ses notes intensément aromatiques et sa complexité. Au nez, émergent des parfums riches de mélasse, de fruits confits et de légères épices exotiques. En bouche, le Rhum Long Pond Cambridge Jamaica 12Y offre une délicate symphonie de saveurs, allant du chocolat amer à des notes de cuir et de tabac, enrichies par un subtil arrière-goût de vanille et de muscade.

Sa texture est veloutée, avec une finale longue et persistante agréablement. C'est un rhum exceptionnel que l'on peut déguster pur ou utiliser comme base pour des cocktails sophistiqués, où il peut sublimer chaque mélange avec son unicité. Idéal pour les amateurs de rhums au caractère affirmé et fascinant, le Rhum Long Pond Cambridge Jamaica 12Y est synonyme de qualité et de raffinement dans la culture du rhum.

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Distillerie

Long Pond

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Long Pond.

Long Pond est un producteur historique de rum jamaïcain basé dans la paroisse de Trelawny. Historiquement il fournissait du rum en vrac à des blenderies et des marques internationales ; ces dernières années il a été relancé en tant que marque/distillerie avec des sorties officielles et des sélections single-cask.
rum rum jamaïcain rum pot still rum vieilli single cask / éditions de fût
Pays Jamaïque
Région Trelawny
Fondation 1753

Distillation

Pot still à double rétorte

Vieillissement

Vieillissement en fût avec une pratique étendue de 'barrelling' à des pourcentages élevés (les distillats NRJ sont traditionnellement mis en fût autour de 70% ABV) ; de nombreuses sorties single-cask montrent des maturations tropicales prolongées.

Matières premières

mélasse dunder muck vinaigre de canne (cane vinegar)

Produits représentatifs

Rhum Long Pond Cambridge Jamaica 12Y 70cl Rhum Long Pond Teca 2007 12Y 70cl Rum Cambridge STCE 2005 70cl - Long Pond Rum Special Edition ITP 70cl - Astucciato - Long Pond

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An