Rum Special Edition ITP 70cl - Astucciato - Long Pond

Long Pond

Format: 70 cl

-18%


Prix recommandé: 312,57 €
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Informations techniques
Producteur Long Pond
Taper Rhum
Profil aromatique Notes de vanille, caramel, épices
Ingrédients Mélasse, eau, levures
Format 70 cl
Gradation 45.7%
Type de fût Fûts de chêne américain
Vieillissement Vieilli 5-8 ans
Méthode de distillation Distillation en alambic continu
Couleur Ambre foncé
Consommation Pur, avec glace ou en cocktail
Le Rum Special Edition ITP de Long Pond provient de la distillerie historique située dans la région de Trelawny, Jamaïque, un territoire réputé pour la production de rhums de haute qualité grâce au climat favorable et à la riche tradition œnologique locale. Réalisé exclusivement avec de la mélasse locale, ce rum se distingue par son procédé artisanal particulier qui comprend un affinage minutieux en fûts de chêne, garantissant un équilibre parfait entre intensité et douceur.

Au nez, il s’ouvre sur des notes enveloppantes de fruits tropicaux mûrs, vanille et une touche d'épices douces, tandis qu’en bouche, il révèle une structure pleine et complexe, avec des retours de caramel, chocolat noir et de légères nuances fumées. La finale est persistante et harmonieuse, parfaite pour être dégustée pure ou comme ingrédient précieux dans des cocktails de qualité.

Un rum qui célèbre l’identité jamaïcaine, idéal pour les amateurs recherchant une expérience authentique et raffinée.
Distillerie

Long Pond

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Long Pond.

Long Pond est un producteur historique de rum jamaïcain basé dans la paroisse de Trelawny. Historiquement il fournissait du rum en vrac à des blenderies et des marques internationales ; ces dernières années il a été relancé en tant que marque/distillerie avec des sorties officielles et des sélections single-cask.
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Pays Jamaïque
Région Trelawny
Fondation 1753

Distillation

Pot still à double rétorte

Vieillissement

Vieillissement en fût avec une pratique étendue de 'barrelling' à des pourcentages élevés (les distillats NRJ sont traditionnellement mis en fût autour de 70% ABV) ; de nombreuses sorties single-cask montrent des maturations tropicales prolongées.

Matières premières

mélasse dunder muck vinaigre de canne (cane vinegar)

Produits représentatifs

Rhum Long Pond Cambridge Jamaica 12Y 70cl Rhum Long Pond Teca 2007 12Y 70cl Rum Cambridge STCE 2005 70cl - Long Pond Rum Special Edition ITP 70cl - Astucciato - Long Pond

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An