Ribolla Gialla - Villa Russiz
Ribolla Gialla - Villa Russiz
Informations techniques
Producteur Villa Russiz
Nom Ribolla Gialla
Variété Ribolla Gialla
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, floral, fruité
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Friuli Venezia Giulia
Zone de production Collio
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Affinage sur lies fines pendant 6 mois, 8 mois supplémentaires en bouteille
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers

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Villa Russiz

Ribolla Gialla - Villa Russiz 2023

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Format: 75 cl

-22%
17,52 €


Prix recommandé: 22,48 €
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Informations techniques
Producteur Villa Russiz
Nom Ribolla Gialla
Variété Ribolla Gialla
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, floral, fruité
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Friuli Venezia Giulia
Zone de production Collio
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Affinage sur lies fines pendant 6 mois, 8 mois supplémentaires en bouteille
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers

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Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione e nelle ore più fresche del mattino. In breve tempo giungono in cantina. Il mosto fiore così ottenuto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino rimane quindi sulle sue fecce fini e poi imbottigliato dopo 8-9 mesi.

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; ha un bouquet piacevole e suadente, ricorda i fiori di acacia e gli agrumi. Piacevolmente citrino e snello al palato.

Si accompagna magnificamente con le fritture di pesce, con le verdure in pastella e gli sformati, con i formaggi saporiti e con i piatti a base di pesce con pomodoro.


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