Riesling - Alte Reben - Weingut Weegmuller 2020

Weingut Weegmuller

Format: 75 cl

-16%


Prix recommandé: 35,09 €
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Informations techniques
Producteur Weingut Weegmuller
Nom Riesling Alte Reben
Variété Riesling
Vintage 2020
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, fruits à chair blanche, minéralité
Méthode de vinification Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée
Région Palatinat
Zone de production Weingut Weegmuller
Pays Allemagne
Taper Vin blanc
Vieillissement Courte maturation en acier
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Poisson, viandes blanches, fromages frais
Le Riesling "Alte Reben" du Weingut Weegmüller est une sélection exceptionnelle qui encapsule la richesse et la complexité du cépage Riesling, cultivé sur des vignes anciennes dotées d'une profonde capacité à exprimer le terroir d'origine. Situé dans la célèbre région de Pfalz en Allemagne, le Weingut Weegmüller bénéficie d'une longue tradition viticole, étant l'une des plus anciennes caves dirigées de main de maître par une lignée féminine d'œnologues.

Le Riesling "Alte Reben" se distingue par son équilibre extraordinaire entre une acidité vivace et une riche palette d'arômes. Au nez, il offre des notes intenses de fruits à pulpe blanche, comme la pêche et l'abricot, suivies de nuances de fleurs blanches et une très légère trace minérale, rappelant la pierre à fusil, qui confère élégance et complexité. En bouche, le vin montre une remarquable concentration de saveurs, renforcées par une acidité bien intégrée qui mène à une finale persistante et rafraîchissante.

Particulièrement recommandé pour accompagner des plats délicats de poisson ou de fruits de mer, ce Riesling est aussi un excellent compagnon pour la cuisine asiatique, grâce à sa capacité à équilibrer les épices et les saveurs intenses. Il est également un excellent choix comme apéritif, capable de stimuler l'appétit avec sa fraîcheur incisive.

Servi frais pour profiter pleinement de ses qualités, le Riesling "Alte Reben" de Weingut Weegmüller se révèle une expérience œnologique enrichissante et mémorable pour tout amateur de vins blancs.
Le domaine

Weingut Weegmüller – Domaine en Pfalz (Mittelhaardt / Haardt)

Découvrez l'histoire et les vins de Weingut Weegmüller.

Domaine viticole historique de la Mittelhaardt (Palatinat, Allemagne), axé sur le Riesling et les vins blancs secs ; produit également des vins effervescents, des vins rouges et des vins de vendange tardive.
Région: Pfalz (Mittelhaardt / Haardt)
Pays: Germania
Fondation: 1685
Cépages: Riesling, Pinot Bianco (Weißer Burgunder), Pinot Grigio (Grauer Burgunder), Scheurebe, Gewürztraminer, Silvaner, Rieslaner, Grüner Veltliner, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Pinot Nero (Spätburgunder)
Maison attestée depuis 1685, parmi les plus anciennes du Palatinat. Identité forte dans les vins blancs et le Riesling, avec également des cuvées élevées en fûts et en amphores. Vignobles situés dans des sites réputés de la Mittelhaardt: Herrenletten, Bürgergarten, Herzog, Mandelring. Boutique en ligne et vaste sélection comprenant des vins en vrac au format d'un litre, des vins effervescents et des coffrets de dégustation. Approche alliant tradition familiale et modernisation technique et stylistique du domaine.
Histoire du domaine
La famille Weegmüller, originaire de Zurich, s’est établie dans la région du Palatinat au XVIIe siècle; la production viticole de l’entreprise est attestée depuis 1685. Au cours de plus de onze générations, la propriété s’est développée sur les collines de Haardt/Neustadt, en conservant une forte tradition locale tout en se renouvelant au fil du temps par de nouvelles approches de production.
Philosophie de production
Respect du territoire et de ses caractéristiques: l'entreprise vise à valoriser les sols et le climat de la Mittelhaardt en produisant des vins qui expriment le terroir. Elle combine la tradition locale avec des pratiques modernes de vinification et d'élevage, en utilisant du bois et aussi des amphores pour certaines étiquettes.
Terroir et vignobles
Situé à Neustadt-Haardt, dans le secteur Mittelhaardt de la Pfalz, le vignoble s'étend sur des sols de Buntsandstein, de lette, de loess et de graviers limoneux. Le domaine cultive des parcelles dans de nombreuses Lagen locales, notamment Herrenletten, Bürgergarten, Herzog et Mandelring.

Remerciements officiels

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