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 Producteur |
Mazzetti |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Intense, fruité, épicé |
 Ingrédients |
Marcs de raisins sélectionnés |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
43.0% |
 Type de fût |
Chêne |
 Vieillissement |
Minimum 12 mois |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
2 |
 Filtration |
À froid |
 Couleur |
Ambre |
 Consommation |
En fin de repas, température ambiante |
En bouche, il révèle rondeur et structure, avec un équilibre entre amplitude et fraîcheur qui rend la gorgée fluide. La chaleur au palais est bien soutenue par la profondeur aromatique et par une persistance qui revient sur les notes douces-ambrées déjà perçues au nez. À déguster nature dans de petits verres à paroi épaisse, à température ambiante, il est parfait comme conclusion méditée d'un dîner ou en accord avec du chocolat noir ou des fromages affinés. L'étui met en valeur sa présence sur la table et fait de la bouteille un cadeau sobre et apprécié.
Mazzetti
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Mazzetti.
Distillation
Alambics de cuivre chauffés à la vapeur avec méthode discontinue ; distillation traditionnelle pour eaux-de-vie et brandy (méthodes décrites dans les documents de l'entreprise).
Vieillissement
Vieillissement en fûts et barriques ; pratiques de finishing en fûts ayant contenu sherry, bourbon, vermouth et autres bois sélectionnés ; cave de vieillissement interne pour des affinements pluriannuels.
Matières premières
Produits représentatifs
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