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Roero Arneis DOCG - Vietti 2023

Vietti
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Arneis · Roero Arneis DOCG · 75 cl · 2023

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Informations techniques
Producteur Vietti
Nom Roero Arneis DOCG
Variété Arneis
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, notes de poire et de fleurs blanches
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Piémont
Zone de production Roero
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Sur lies fines en acier jusqu'à la mise en bouteille
Type de fût Acier
Couleur Blanc paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, viandes blanches

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Le Roero Arneis DOCG de Vietti est élaboré à partir de 100 % de raisins Arneis provenant de vignobles sélectionnés à Santo Stefano Roero, au cœur du Roero. Les sols argilo-calcaires et la conduite des vignes en Guyot contribuent à exprimer avec précision le caractère du terroir. La vendange et la vinification privilégient la fraîcheur et l’intensité du fruit.

Après l’éraflage et un pressurage doux, la fermentation se déroule lentement en cuve inox à 14-16 °C. Le vin ne réalise pas la fermentation malolactique et reste sur ses lies fines en cuve d’acier jusqu’à la mise en bouteille. Sa robe est jaune paille, avec des arômes frais de fleurs, d’agrumes et de melon, accompagnés de notes minérales. En bouche, il est sec, moyennement corsé et soutenu par une acidité fraîche. Élégant, équilibré et persistant, il offre une belle complexité et une dégustation agréable.

Le domaine

Vietti – Domaine en Piémont

Découvrez l'histoire et les vins de Vietti.

Domaine viticole historique situé à Castiglione Falletto (Piémont), réputé pour ses crus de Barolo, ses étiquettes d'auteur et une production qui va du Nebbiolo et de la Barbera jusqu'à des cépages aromatiques tels que le Muscat et l'Arneis.
Région: Piémont
Pays: Italie
Cépages: Nebbiolo, Barbera, Arneis, Timorasso, Freisa, Dolcetto, Moscato (Moscato Bianco)
Pionnier dans la sélection de crus de Barolo. Premières vinifications en pureté de Roero Arneis. Étiquettes d'auteur avec des collaborations artistiques initiées dans les années 1970. 75 hectares de vignoble répartis entre Langhe, Roero, Asti et Colli Tortonesi. Acquise par la famille Krause en 2016, tout en conservant l'identité du domaine.
Voir tous les vins de Vietti Le domaine Vietti
Histoire du domaine
Le domaine Vietti voit le jour à la fin du XIXe siècle à Castiglione Falletto; en 1917 Mario Vietti transforme l'entreprise en une structure tournée vers la production de vins de qualité. Dans les années 1950, Alfredo Currado introduit des innovations techniques et culturelles qui conduisent à la création de l'un des premiers crus de Barolo et, en 1967, à la vinification en pureté du Roero Arneis. Depuis 2016, la propriété est passée à la famille Krause, qui a poursuivi le développement du domaine en respectant son identité et ses vignobles historiques.
Philosophie de production
Approche alliant tradition artisanale et souci de durabilité: entretien soigné du vignoble, interventions limitées, vinifications sélectives et mise en valeur de chaque parcelle pour exprimer l'identité du terroir en bouteille.
Terroir et vignobles
Vignobles répartis dans les Langhe, le Roero, l'Astigiano et les Colli Tortonesi, avec des crus historiques sur le territoire du Barolo et des parcelles également situées dans des zones comme Monforte d’Alba et La Morra. Le domaine déclare une présence significative dans la zone reconnue par l’UNESCO.
Récompenses
Reconnaissances et notes élevées de la part de critiques et de publications internationales; présence constante dans les guides spécialisés.

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