Celli

Romagna Pagadebit DOC Frizzante - Campi del Lago - 375ml - Celli

4.0
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Format: 375 ml

-17%


Prix recommandé: 9,82 €
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Informations techniques
Producteur Celli
Nom Romagna Pagadebit DOC
Variété Pagadebit
Gradation 12.5%
Format 375 ml
Profil aromatique Frais, fruité, légèrement aromatique
Méthode de vinification Fermentation en autoclave pour la prise de mousse
Région Émilie-Romagne
Zone de production Romagne
Pays Italie
Taper Vin blanc pétillant
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, plats légers, poisson
Le Romagna Pagadebit DOC Frizzante de "Campi del Lago", produit par la renommée cave Celli, est un vin blanc pétillant qui capture l'essence du territoire de la Romagne. Cette bouteille de 375 ml offre une expérience de dégustation vive et rafraîchissante, parfaite pour les apéritifs ou pour accompagner des plats légers.

Caractérisé par une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, ce vin se distingue par son perlage fin et persistant, qui caresse le palais à chaque gorgée. Au nez, le Romagna Pagadebit DOC Frizzante exprime un bouquet surprenant, avec des arômes nets de fruits à chair blanche, des notes de fleurs fraîches et une légère touche d'amande verte.

En bouche, le vin est harmonieux et équilibré. Sa fraîcheur est soutenue par une agréable acidité qui le rend particulièrement buvable et plaisant. La fine effervescence enrichit la texture, rendant chaque dégustation agréablement stimulante. La finale laisse place à des sensations de propreté et de fraîcheur, invitant à une autre gorgée.

Produit exclusivement à partir de raisins sélectionnés de Pagadebit, un cépage historique de la région qui s'adapte parfaitement au climat et au terroir local, ce vin représente un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir les particularités œnologiques de la Romagne. La vinification soignée, suivie de la fermentation selon la méthode Charmat pour préserver les caractéristiques fruitées et florales des raisins, témoigne de l'attention que la cave Celli porte à la qualité et à la tradition.

Le Romagna Pagadebit DOC Frizzante de "Campi del Lago" est idéal pour célébrer les petits moments du quotidien ou pour profiter d'une agréable rencontre entre amis. Servir frais à environ 6-8°C pour en apprécier pleinement toutes les qualités.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

6-8°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2-3 ans

Zone de production


Émilie-Romagne

Le domaine

Cantina Celli – Domaine en Emilia-Romagna

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Celli.

Domaine vitivinicole de Bertinoro (Émilie-Romagne) qui produit des vins du terroir à partir de raisins issus de son vignoble ; réputé surtout pour l'Albana « I Croppi » et pour sa conversion à la viticulture biologique.
Région: Emilia-Romagna
Pays: Italia
Fondation: 1963
Cépages: Sangiovese, Albana, Pagadebit, Trebbiano, Chardonnay, Cabernet Sauvignon
Fondée en 1963, gérée par les familles Sirri et Casadei. 35 hectares de vignoble avec des raisins de la propriété. Conversion à la production biologique achevée Albana 'I Croppi' récompensée à plusieurs reprises par les Tre Bicchieri Vignobles autour de Bertinoro, sur des sols de « spungone » calcaire.
Histoire du domaine
Selon les informations officielles, la cave a été fondée à Bertinoro en 1963 et est gérée par les familles Sirri et Casadei. À l'origine tournée vers une production traditionnelle de vins paysans, l'entreprise s'est progressivement orientée vers la qualité et la typicité du terroir, développant des vignobles implantés autour du bourg et sélectionnant des parcelles pour des vins de caractère.
Philosophie de production
Priorité au lien avec le terroir et à la typicité: tous les vins sont élaborés à partir de raisins de la propriété et l'exploitation a achevé sa conversion à l'agriculture biologique. L'approche privilégie la vinification séparée des parcelles afin de valoriser des caractères distincts et de réaliser des assemblages équilibrés.
Terroir et vignobles
Vignobles situés autour du bourg de Bertinoro, sur des sols caractérisés par le "spungone". Les parcelles citées par le domaine comprennent La Massa, Cellaimo, Maestrina et Campi di Fratta.
Récompenses
L'Albana "I Croppi" a reçu à plusieurs reprises les Tre Bicchieri du guide Gambero Rosso; sur les fiches produit, la maison indique également des médailles et distinctions récentes.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An