Dos Maderas Rum 5+5 Anos Triple Aged 70cl - Williams & Humbert
Format: 70 cl
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 Producteur |
Williams & Humbert |
 Taper |
Rhum |
 Profil aromatique |
Notes de vanille, caramel, bois toasté |
 Ingrédients |
Mélasse de canne à sucre |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Pays |
Espagne |
 Type de fût |
Fûts de chêne américain et sherry |
 Vieillissement |
5 ans Caraïbes + 5 ans Espagne |
 Méthode de distillation |
Colonne |
 Couleur |
Ambre foncé |
 Consommation |
Pur, avec glace ou en cocktail |
Dos Maderas est issu de l'assemblage des meilleurs Rhums de la Barbade et de la République de Guyane, soigneusement sélectionnés, donnant lieu à des saveurs organoleptiques très particulières.
La première période de vieillissement qui dure au moins 5 ans est effectuée dans les Caraïbes, après cette période le rhum est transféré à Williams & Humbert. Ici, il vieillit encore 5 ans dans des fûts qui contenaient auparavant les meilleurs Sherry Oloroso et Pedro Ximenez.
Après une dizaine d'années, le rhum "Dos Maderas PX 5+5 ans" est enfin prêt. Un grand distillat, pas facile à décrire avec des mots, qu'il faut certainement goûter pour apprécier et saisir chaque nuance.
La couleur rappelle les tons ambrés. Les parfums s'ouvrent sur des notes franches de vanille et de fruits qui dominent l'ensemble. Le goût est décidément chaud et plein, avec des saveurs sucrées de raisins secs et de figues sèches. Finale particulièrement agréable et persistante.
Comment servir
Servir à:
20-24°C
Quand le boire :
In ogni occasione
Zone de production
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Williams & Humbert
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Williams & Humbert.
Vieillissement
Système Criaderas y Soleras pour les vins et le brandy ; pour la gamme Dos Maderas : première phase de vieillissement en fûts dans les Caraïbes (par ex. 5 ans) puis maturation à Jerez en fûts précédemment utilisés pour le sherry (par ex. 3 ans, structures de solera).
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