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Rosato IGP Puglia Frizzante - Tenuta Viglione

Name: Rosato IGP Puglia Frizzante - Tenuta Viglione
Brand: Tenuta Viglione
SKU: VIGLIO-27
Price: 7.73 EUR
Availability: OutOfStock

Tenuta Viglione

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Raisins rouges · Rosé IGP Pouilles · 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Tenuta Viglione
Nom	Rosé IGP Pouilles
Variété	Raisins rouges
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Arômes floraux et fruités délicats
Méthode de vinification	Méthode Martinotti (Charmat)
Région	Pouilles
Zone de production	Hautes terres de la Murgia
Pays	Italie
Taper	Rosé pétillant IGP Pouilles
Vieillissement	Élevage en cuve inox
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Rose vif et brillant
Température de service	8–10 °C
Accompagnement	Apéritif; charcuteries délicates; plats légers

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Descrizione

Le Rosato IGP Puglia Frizzante de Tenuta Viglione est un vin rosé vivant, caractérisé par une fine effervescence et des bulles légères qui soulignent la fraîcheur. Il présente une robe rose pâle ; au nez s'ouvrent des notes de petits fruits rouges, de pêche mûre et un soupçon de fleurs des champs, tandis qu'une légère minéralité accompagne le profil aromatique. En bouche il est fin, avec une acidité équilibrée et une grande buvabilité ; l'effervescence apporte une sensation de légèreté sans masquer les notes fruitées.

Il se prête bien en apéritif et pour accompagner antipasti, charcuteries délicates et fromages frais, salades d'été et plats de poisson légers. Il est conseillé de le servir frais, autour de 6-8 °C, dans des verres amples pour laisser s'exprimer les arômes. À consommer de préférence jeune pour préserver la vivacité et les arômes primaires. Idéal pour des moments informels, des repas en plein air et des accords quotidiens, il offre une lecture simple et immédiate du caractère rosé frizzant des Pouilles.

Le domaine

Tenuta Viglione – Domaine en Puglia

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Viglione.

Domaine viticole familial de la Murgia des Pouilles qui privilégie la viticulture biologique, propose des vins issus de cépages autochtones et adopte des pratiques durables.

Région: Puglia

Pays: Italia

Fondation: 1937

Cépages: Primitivo, Nero di Troia, Susumaniello, Negroamaro, Fiano, Verdeca, Aleatico, Falanghina, Moscato

Production principalement biologique Siège et vignobles en Alta Murgia Collections et lignes clés: Réserve, Prestige, Maioliche, Assemblage, Favìl, 514 Altitude Initiatives durables: panneaux solaires, gestion de l'eau et pratiques en faveur de la biodiversité Présence commerciale internationale

Voir tous les vins de Tenuta Viglione Le domaine Tenuta Viglione

Histoire du domaine

Histoire familiale ancrée dans la Murgia: la propriété se présente comme une entreprise familiale, indiquant une activité depuis 1937. Au cours des dernières décennies, la famille a restauré la masseria et modernisé les vignobles et la cave, tout en maintenant un fort lien avec la tradition locale.

Philosophie de production

Approche "sans précipitation": viticulture biologique, respect des rythmes naturels et attention à la durabilité environnementale. L'azienda met en œuvre des pratiques visant à réduire l'impact opérationnel et valorise les cépages autochtones de la Murgia.

Terroir et vignobles

Le domaine est situé dans l'Alta Murgia, entre Santeramo in Colle et la zone di Gioia del Colle, sur des sols à dominante calcaire et argileuse et des collines bien ventilées. Il exploite les altitudes élevées de la zone. Ces conditions favorisent la fraîcheur et la minéralité des raisins.