Rosato Latium IGP - Albiola - Casale del Giglio
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| PRODUCTEUR | Casale del Giglio |
| NOM | IGP |
| VARIÉTÉ | Syrah - Sangiovese |
| VINTAGE | - |
| GRADATION | 12.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours rosé |
| RÉGION | Lazio |
| ZONE DE PRODUCTION | - |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Apéritif - Poisson |
Le nom Albiola vient d'une ancienne colonie du Latium du 9ème siècle avant JC, un vin rosé issu d'un savant assemblage, où le pourcentage le plus élevé est celui de Syrah. La vinification et l'élevage se déroulent exclusivement en acier.
Dans le verre, il présente une belle couleur rose soutenu avec des reflets violets. Le bouquet est particulièrement intense et fruité, les arômes de petites baies et de framboise ressortent. La gorgée est très consistante et équilibrée, avec une persistance fruitée très agréable en bouche.
Un vin particulièrement savoureux à siroter à l'apéritif mais toujours excellent tout au long du repas ; il offre son meilleur en combinaison avec une soupe de poisson à la tomate fraîche et du poisson grillé.
Comment servir
Servir à:
12-14°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans
Zone de production
Lazio
Producteur: Casale del Giglio
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