Rosato Torgiano DOP Bio - Venturosa - Terre Margaritelli 2023

Terre Margaritelli

Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Terre Margaritelli
Nom Rosato Torgiano DOP
Variété Sangiovese
Vintage 2023
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, frais
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée en acier
Région Ombrie
Zone de production Torgiano
Pays Italie
Taper Rosé
Couleur Rosé
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, plats de poisson, viandes blanches
Le Rosato Torgiano DOP Bio de Venturosa, produit dans les fertiles collines ombriennes de Torgiano, incarne l'expression parfaite du Sangiovese cultivé selon des méthodes biologiques. Ce rosé se distingue par sa fraîcheur vibrante et un équilibre élégant, fruit d'une vinification attentive qui préserve la pure pureté du cépage. La couleur rose pâle annonce des arômes délicats de fruits rouges, tels que les fraises des bois et les cerises, accompagnés d'agréables notes florales et d'une pointe d'herbes aromatiques rappelant le terroir environnant. L'affinage se déroule en acier, afin de maintenir la légèreté et la vivacité des composantes gustatives et olfactives. En bouche, il se révèle harmonieux et sapide, avec une bonne persistance qui invite à la gorgée suivante. Ce rosé biologique, idéal avec des antipasti légers, des plats de poisson et des viandes blanches, raconte une histoire de respect pour l'environnement et pour la tradition œnologique ombrienne.

Un produit authentique qui valorise la dénomination Torgiano avec un caractère frais et moderne.
Le domaine

Terre Margaritelli – Domaine en Umbria

Découvrez l'histoire et les vins de Terre Margaritelli.

Domaine biologique familial situé à Miralduolo di Torgiano (Ombrie). Il produit des vins DOC/DOCG de Torgiano et Umbria IGT, en accordant une attention particulière à la durabilité et à l'élevage en barriques de chêne français.
Région: Umbria
Pays: Italia
Fondation: 1950
Cépages: Sangiovese, Canaiolo, Grechetto, Trebbiano, Tannat
Vignoble d'un seul tenant d'environ 52 hectares à Miralduolo. Domaine certifié biologique; parcours de certification Equalitas en matière de durabilité. Production annuelle indicative rapportée par des sources publiques: environ 120 000 bouteilles. Élevage exclusif en barriques de chêne français provenant de la Forêt de Bertrange. Gamme: vins DOCG Torgiano Rosso Riserva, DOC Torgiano et Umbria IGT.
Histoire du domaine
La famille Margaritelli est liée à la terre depuis le XIXe siècle. La production vitivinicole du domaine a été créée comme activité familiale en 1950 à l'initiative de Fernando Margaritelli. En 2000, Giuseppe Margaritelli lance le projet Terre Margaritelli, en étendant les vignobles et en engageant la conversion à l'agriculture biologique. Ces dernières années, le domaine a entrepris des démarches de durabilité et de certification.
Philosophie de production
Accent mis sur la « sincérité du terroir », la gestion biologique des vignobles et l’expérimentation contrôlée. L’entreprise privilégie des pratiques durables, le respect de la biodiversité et l’utilisation de barriques en chêne français pour affiner les vins tout en conservant le caractère du cépage.
Terroir et vignobles
Le vignoble se situe sur la colline de Miralduolo, dans la commune de Torgiano, au cœur de l'appellation historique DOC Torgiano, caractérisé par des expositions collinaires favorables à la viticulture.
Récompenses
Certification Equalitas pour les pratiques durables.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An