Rosato Zero Alcool - Agriverde

Agriverde

Rosato Zero Alcool 75 cl

9,20 €−18%
Prix conseillé : 11,20 €

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(12,27 €/ℓ)

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Informations techniques

Producteur
Agriverde
Nom
Rosato Zero Alcool
Gradation
0.0%
Format
75 cl
Profil aromatique
Frais, fruité, léger
Méthode de vinification
Fermentation sans alcool
Couleur
Rosé
Température de service
8-10°C
Consommation recommandée
Consommation immédiate
Accompagnement
Apéritifs, plats légers, salades
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Rosato Zero Alcool - Agriverde

Autres questions

D'un rose pâle et lumineux, ce rosé zéro alcool d'Agriverde offre un profil parfumé et immédiat : il évoque des fruits des bois mûrs en équilibre avec de délicates notes florales. La bouche est légère mais précise, avec une fraîcheur vive qui soutient la dégustation et une sapidité qui prolonge son plaisir. La structure est élancée, dépourvue d'excès, avec une douceur bien calibrée et une persistance agréable qui incite au deuxième verre sans alourdir. Au verre, on apprécie une pureté olfactive qui rend la dégustation plus agréable.

Toujours facile d'approche, il se présente comme une alternative raffinée pour l'apéritif, pour accompagner les salades, les plats de poisson légers et les fromages frais. Il se sert bien frais, dans un verre pas trop grand pour en apprécier les arômes et la fraîcheur ; il est pratique à proposer lorsque l'on souhaite une gorgée conviviale sans alcool, tout en conservant précision et personnalité. Un produit conçu pour ceux qui recherchent équilibre et légèreté, capable de s'intégrer à la table sans la dominer.

Le domaine

Cantine Agriverde

AbruzzoItalia

Cantine Agriverde est une cave biologique située à Caldari di Ortona (CH), dans les Abruzzes, qui produit des vins biologiques, des vins effervescents et de l'huile avec une approche axée sur la durabilité environnementale.
Cépages
Montepulciano (Montepulciano d'Abruzzo), Pecorino, Passerina, Trebbiano, Chardonnay
  • Production biologique certifiée ICEA
  • Conversion à l'agriculture biologique en 1988 et 65 hectares convertis
  • Gamme étendue: vins tranquilles, vins effervescents et huile
  • Basée à Caldari di Ortona, dans les collines d'Ortona, sous influence maritime.
  • Pratiques agronomiques durables et récupération de levures naturelles
L’histoire
La famille Di Carlo a des racines historiques dans la viticulture locale; près de l'ancien bourg de Caldari s'est développée l'activité aujourd'hui connue sous le nom de Cantine Agriverde. Dans les années 1980, l'entreprise a converti sa production au mode biologique, obtenant la certification ICEA et se positionnant parmi les premières structures biologiques de la région d'Abruzzo.
Philosophie de production
Agriverde adopte une approche « naturellement bio », fondée sur la production biologique certifiée, le respect du territoire et de la santé du consommateur. L'entreprise valorise des pratiques agronomiques durables et limite les interventions chimiques, et vise également le recours aux levures naturelles ainsi que des procédés qui mettent en valeur le lien entre le sol, le climat et le cépage.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé dans les collines d'Ortona, à Villa Caldari, dans un environnement influencé par la mer Adriatique voisine et protégé par le massif de la Majella; les vignobles s'insèrent dans un paysage littoral et collinaire typique des Abruzzes.
Récompenses
Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Plateo 2015; Trebbiano d'Abruzzo DOC Solarea 2018; Terre di Chieti I.G.T. Eikos 2020.