Rosè di Nerè Rosato Nero d'Avola Sicilia DOC - Feudo Maccari
Rosè di Nerè Rosato Nero d'Avola Sicilia DOC - Feudo Maccari

Rosè di Nerè Rosato Nero d'Avola Sicilia DOC - Feudo Maccari 2023

Feudo Maccari
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Nero d'Avola · Spumante Brut · 75 cl · 2023

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Informations techniques
Producteur Feudo Maccari
Nom Spumante Brut
Variété Nero d'Avola
Vintage 2023
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, notes de cerise et de fraise
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée
Région Sicile
Pays Italie
Taper Rosé
Vieillissement Acier
Couleur Rosé
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée Jeune, à consommer dans les 2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, viandes blanches

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À l'œil, il affiche un rose pâle et lumineux. Au nez, il s'ouvre sur des fruits rouges croquants — fraise et framboise — traversés d'une note d'agrume et de légers arômes de fleurs blanches ; le cépage Nero d'Avola se reconnaît dans une concentration équilibrée, sans excès. La touche de Feudo Maccari se perçoit dans la netteté du trait : des parfums purs, une bonne fraîcheur et une subtile trace herbacée rappelant le maquis méditerranéen.

En bouche, il est svelte et fluide, avec une acidité vive qui encadre une sapidité agréable ; le corps reste modéré et les tanins sont presque absents, utiles seulement pour donner de la tension. Persistance discrète, une gorgée qui donne envie de boire et d'accompagner. Servir frais mais non glacé, autour de 8–10 °C, avec des tartares de poisson, des salades d'été, des plats à base de crustacés ou des charcuteries délicates ; parfait aussi pour un apéritif en plein air quand on cherche un rosé savoureux mais facile à boire.
Le domaine

Feudo Maccari – Domaine en Sicilia

Découvrez l'histoire et les vins de Feudo Maccari.

Domaine sicilien situé dans la Val di Noto (Noto, SR) qui met en valeur le terroir méditerranéen à travers des vins expressifs, avec une attention particulière portée au Nero d'Avola et à d'autres cépages typiques et internationaux.
Région: Sicilia
Pays: Italia
Fondation: 2000
Cépages: Nero d'Avola, Syrah, Grillo, Moscato
Située dans la Val di Noto, à Noto, avec des vignes exposées face à la Méditerranée. Saia: une étiquette historique à base de Nero d'Avola Mahâris: une Syrah en pureté reconnue par la critique. Production également de Grillo et de Muscat passito Taille importante de l'exploitation, avec des vignobles répartis sur les collines
Voir tous les vins de Feudo Maccari Le domaine Feudo Maccari
Histoire du domaine
Née de l'intérêt de la famille Moretti Cuseri après un voyage en Val di Noto, Feudo Maccari a été créée en rassemblant des terrains appartenant à de nombreux propriétaires locaux afin de constituer une entreprise viticole ancrée dans le territoire de Maccari. Le domaine développe son activité sur des collines en bord de mer, dans le but d'exprimer le caractère local dans ses vins.
Philosophie de production
Orientation territoriale: produire des vins qui reflètent la vocation méditerranéenne de la Val di Noto. Développement d'étiquettes mono-cépages et choix de vinification pensés pour mettre en valeur l'identité des cépages locaux, avec des interventions en cave maîtrisées, guidées par la recherche d'élégance et de typicité.
Terroir et vignobles
Situé dans le sud-est de la Sicile, entre Noto, la réserve naturelle de Vendicari et le borgo di Marzamemi, le domaine bénéficie d’un climat méditerranéen influencé par les brises marines et de sols composés de calcaire, de sable et de stratifications volcaniques qui caractérisent les vignobles du versant de Capo Passero.
Récompenses
Les vins de Feudo Maccari ont reçu des distinctions et des notes de la critique internationale.

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