I’m Winery

Rosè - I’m Winery

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Format: 75 cl

-11%


Prix recommandé: 20,72 €
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Informations techniques
Producteur I’m Winery
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, floral
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée
Pays Italie
Taper Rosé
Couleur Rosé
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers
Il Rosè di I'm Winery è un vino dal carattere fresco e vivace, ideale per momenti di convivialità e relax. Prodotto con uve selezionate e coltivate con cura, questo rosato si presenta con un colore rosa tenue e brillante, che richiama subito alla mente i tramonti estivi.

Al naso, il Rosè di I'm Winery offre un bouquet aromatico delicato e invitante, dove emergono note floreali di rosa canina, petali di rosa e fiori di campo che si mescolano armoniosamente con profumi di frutti rossi come fragola, lampone e melograno. Una leggera sfumatura agrumata completa il profilo olfattivo, rendendolo complesso e raffinato.

In bocca, questo rosato conquista per la sua freschezza e leggerezza. Il gusto è fruttato e ben equilibrato, con accenni di pesca bianca e ciliegia che si fondono con una piacevole sapidità minerale. La struttura del vino, fine ed elegante, è sostenuta da una buona acidità che ne esalta la bevibilità e lo rende estremamente versatile negli abbinamenti gastronomici.

Perfetto come aperitivo, il Rosè di I'm Winery si abbina egregiamente a piatti di pesce, crostacei, insalate di mare e formaggi freschi. Da servire fresco, ad una temperatura di 8-10°C, per apprezzarne appieno tutte le sue caratteristiche organolettiche.

Un vino che celebra la leggerezza e la gioia di vivere, perfetto per chi cerca un rosato di qualità, capace di sorprendere ed incantare ad ogni sorso.
Le domaine

I'M Winery – Domaine en Chisinau

Découvrez l'histoire et les vins de I'M Winery.

Projet italo‑moldave produisant des vins en Moldavie en appliquant le savoir‑faire et les techniques œnologiques italiennes ; il affiche une identité internationale et entend proposer, au‑delà du vin, des expériences.
Région: Chisinau
Pays: Moldova
Cépages: Fetească Albă, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Rara Neagră, Syrah
Projet italo‑moldave visant à appliquer les techniques et le savoir‑faire italiens à la production en Moldavie. Exemples d'étiquettes: rosé produit à 100 % de Cabernet Sauvignon et la gamme Amurg. Collaboration avec des œnologues et techniciens italiens mentionnés dans le projet. Siège/contact indiqué à Chisinau.
Histoire du domaine
L'idée est née de la rencontre entre associés italiens et moldaves en 2016 et s'est développée grâce à des visites et des recherches menées entre 2018 et les années suivantes en Moldavie. Les fondateurs ont recherché des terroirs et des partenaires locaux adaptés, en faisant appel à des œnologues italiens pour orienter la production selon le modèle de « l'identité italienne » sur le sol moldave; le site officiel retrace le parcours de recherche, les visites de caves locales et le choix du nom.
Philosophie de production
Produire en Moldavie avec une approche technique et esthétique inspirée de l'œnologie italienne: transférer des compétences, concevoir des étiquettes et des packagings internationaux et valoriser le territoire moldave avec un style œnologique italien.
Terroir et vignobles
Production et ancrage territorial en République de Moldavie; le projet souligne le lien avec la tradition vitivinicole millénaire moldave et le choix de vignobles locaux pour les étiquettes.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An