Rosso Costa Toscana IGT - Suisassi - Magnum - Cassa di Legno - Duemani 2021

Name: Rosso Costa Toscana IGT - Suisassi - Magnum - Cassa di Legno - Duemani
Brand: Duemani
SKU: DUEMANI-0014
Price: 248.88 EUR
Availability: InStock

Duemani

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Syrah · IGT Costa Toscana · 150 cl · 2021

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Informations techniques

Producteur	Duemani
Nom	IGT Costa Toscana
Variété	Syrah
Vintage	2021
Gradation	14.5%
Format	150 cl
Profil aromatique	Fruits des bois, fougères, sous-bois, karkadé, épices, eucalyptus, ardoise
Méthode de vinification	Fermentation spontanée en bois
Région	Toscane
Zone de production	Costa Toscana
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	22 mois
Type de fût	Barrique et tonneaux
Couleur	Rouge
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5-7 ans après la vendange
Accompagnement	Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Descrizione

Le Rosso Costa Toscana IGT Suisassi de Duemani est un vin qui raconte avec élégance le caractère de la Costa Toscana, une région réputée pour la production de rouges intenses et complexes. Fruit d'une sélection attentive de cépages autochtones et internationaux, ce blend se distingue par son équilibre raffiné entre structure et fraîcheur. L'affinage en fûts de bois contribue à développer un bouquet fascinant, où émergent des arômes de fruits rouges mûrs, des notes épicées et de légères touches balsamiques.

En bouche, il se présente doux et enveloppant, avec des tanins bien intégrés et une agréable persistance qui invite à une dégustation méditative. Parfait pour accompagner des plats de viande rôtie, des fromages affinés ou des plats typiques de la tradition toscane, le Suisassi en format Magnum exprime au mieux la complexité et l'importance de son terroir, offrant une expérience de dégustation intense et mémorable.

Le domaine

Duemani – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Duemani.

Domaine vitivinicole de la Costa Toscana pratiquant la viticulture biodynamique et produisant des vins issus de cépages internationaux tels que Cabernet Franc et Syrah.

Région: Toscana

Pays: Italia

Fondation: 2000

Cépages: Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Grenache, Alicante

Viticulture biodynamique certifiée. Siège et vignobles sur la côte toscane, près de la mer Tyrrhénienne. Cépages principaux: Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Grenache. Utilisation en cave de matériaux naturels et de fermentations naturelles; production axée sur l’expression du terroir. Acquisition auprès de Le Tenute del Leone Alato en 2023.

Voir tous les vins de Duemani Le domaine Duemani

Histoire du domaine

Projet dirigé par l'œnologue Luca D’Attoma avec le soutien d'Elena Celli; l'activité a été lancée au début des années 2000 et le premier millésime mentionné du projet remonte à 2004. En 2023, Duemani a rejoint le groupe Le Tenute del Leone Alato.

Philosophie de production

Approche biodynamique et d'intervention minimale: travail en vigne majoritairement manuel, utilisation de préparations biodynamiques, attention à la biodiversité et pratiques de cave privilégiant les fermentations naturelles et les matériaux respirants.

Terroir et vignobles

Colline de la côte toscane entre Riparbella et Castellina Marittima, exposée vers la mer Tyrrhénienne; sols caractérisés par la présence d'argile, de pierres et de tufs, avec une influence marine favorisant des amplitudes thermiques et des profils aromatiques marqués.

Récompenses

Les vins de Duemani ont obtenu des notes élevées de la part de critiques internationaux et de publications spécialisées.