Rosso dei Posseri - Merlot Vigneti delle Dolomiti IGT - Borgo dei Posseri 2020

Le Rosso dei Posseri de Borgo dei Posseri est un Merlot qui incarne la parfaite synthèse entre le cépage international et l’unicité du territoire des Dolomites. Cultivé en vignobles d’altitude, il bénéficie d’importantes amplitudes thermiques qui confèrent au fruit une fraîcheur vibrante et une complexité aromatique distinctive. La dénomination IGT Vigneti delle Dolomiti souligne une zone d’exception, où le climat alpin et les sols riches en minéraux donnent au vin une structure harmonieuse et une élégance particulière.

Après une fermentation attentive et un affinage savant, souvent en fûts de chêne, ce Merlot se présente avec une couleur rubis intense, enrichie de parfums fruités de cerise, de prune et de notes d’épices douces qui s’intègrent à des souvenirs balsamiques et de légères nuances de vanille. En bouche, il est doux et enveloppant, avec des tanins soyeux qui en garantissent la longévité, ainsi qu'une finale agréablement persistante et fraîche.

Idéal à associer avec des plats de viande rouge, des rôtis et des fromages affinés, le Rosso dei Posseri est une expression élégante et raffinée du Merlot montagnard, capable de surprendre ceux qui recherchent qualité et terroir à chaque gorgée.