Rosso DOCG - Tullum - Bio - Feudo Antico 2020

Le Rosso DOCG Tullum de Feudo Antico, certifié biologique, se présente d'un rubis vif. Au nez, il offre un profil de fruits rouges mûrs, des nuances florales et de légères notes épicées ; le bouquet reste net et typique sans excès. En bouche, il montre un équilibre entre structure et fraîcheur : tanins présents mais bien intégrés, acidité qui soutient la gorgée et une finale agréablement saline. C'est un vin mesuré, adapté à ceux qui recherchent une plaisance immédiate sans artifices.

Il est conseillé de le servir frais, autour de 16–18 °C, dans des grands verres favorisant l'ouverture des arômes. Il se marie avec polyvalence aux plats de la cuisine italienne : sauces tomates, viandes blanches relevées, braisés légers et fromages mi-affinés. Pour qui préfère le déguster seul, il révèle un caractère quotidien et sincère, idéal pour des repas informels et des moments conviviaux. Une brève aération au verre avant le service peut valoriser ses arômes les plus délicats.