Rosso Forlì IGT - Sangiovese-Cabernet - Bron et Ruseval - Celli 2019
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| PRODUCTEUR | Celli |
| NOM | IGT |
| VARIÉTÉ | Sangiovese 60% - Cabernet Sauvignon 40% |
| VINTAGE | 2019 |
| GRADATION | 14.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours rouge |
| RÉGION | Emilia Romagna |
| ZONE DE PRODUCTION | Forlì |
| PAYS | Italia |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande |
Bron e Ruseval est produit avec des raisins de vignes de Sangiovese et de Cabernet Sauvignon de la région de Bertinoro, dans le vignoble de Maestrina. Les sols ont une exposition nord/nord-est, avec une composition limoneuse et argileuse, et un calcaire fortement actif. L'élevage s'effectue en barriques de chauffe moyenne pendant une durée d'un an.
Dans le verre, il présente une belle couleur rouge rubis aux reflets violets. Il offre au nez des senteurs intenses de fruits rouges et de mûres, avec des arômes toastés de réglisse. En bouche le goût est structuré, avec des tanins marqués mais en parfait équilibre avec le volume du vin.
Il accompagne à merveille les viandes rouges grillées, les volailles et les plats de gibier.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans
Zone de production
Emilia Romagna
Producteur: Celli
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