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Rosso L'Ala Del Drago - Luretta

Luretta
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Barbera 60%, Croatina (Bonarda) 40% · Gutturnio Superiore D.O.C. biologique · 75 cl

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Informations techniques
Producteur Luretta
Nom Gutturnio Superiore D.O.C. biologique
Variété Barbera 60%, Croatina (Bonarda) 40%
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits mûrs, épices; notes de fruits rouges; doux
Méthode de vinification Fermentation 20 jours avec levures sélectionnées; élevage en barrique
Région Émilie-Romagne
Zone de production Colli Piacentini (Castello di Momeliano, Gazzola)
Pays Italie
Taper Vin rouge - Gutturnio Superiore D.O.C. biologique
Vieillissement 18 mois en barrique; 24 mois en bouteille
Type de fût Barriques en chêne français (Allier)
Couleur Rouge intense
Accompagnement Plats mijotés; viandes rouges; fromages

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Rosso L'Ala Del Drago de Luretta est un vin rouge conçu pour offrir une dégustation immédiate mais nuancée. D'une robe rubis brillante, il s'ouvre au nez sur des arômes de fruits rouges mûrs, des notes épicées légères et un fond de fleurs séchées. En bouche, il montre une structure équilibrée, des tanins présents mais bien intégrés et une acidité qui soutient la prise de bouche. La finale est nette, avec des retours fruités qui incitent à reprendre un verre.

Il accompagne de nombreux accords : viandes grillées, plats mijotés, charcuteries affinées et fromages à pâte demi-ferme ; il est également intéressant avec des plats du quotidien. À servir à température modérée dans un grand verre pour révéler ses parfums et sa rondeur. Il convient aussi bien à une consommation jeune qu'à qui souhaite explorer différents accords, restant toujours accessible. Conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.
Le domaine

Luretta – Domaine en Emilia-Romagna (Colli Piacentini, Provincia di Piacenza)

Découvrez l'histoire et les vins de Luretta.

Domaine vitivinicole des Colli Piacentini, situé au Castello di Momeliano (Gazzola, PC), réputé pour une production axée sur l'agriculture biologique, des vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle et des vins de terroir à base de Malvasia di Candia, Barbera et Croatina/Bonarda.
Région: Emilia-Romagna (Colli Piacentini, Provincia di Piacenza)
Pays: Italia
Fondation: 1992
Cépages: Malvasia di Candia Aromatica, Barbera, Bonarda, Croatina, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Sauvignon Blanc, Chardonnay
Siège et élevage dans les locaux du Castello di Momeliano Un lien fort avec la Val Luretta et les Colli Piacentini. Viticulture biologique et respect de la typicité Spumante 'Principessa' Méthode Classique parmi les étiquettes remarquables Gutturnio 'Ala del Drago' parmi les vins primés
Voir tous les vins de Luretta Le domaine Luretta
Histoire du domaine
L'histoire de Luretta commence par l'investissement de la famille Salamini sur les collines de la Val Luretta: terrains remis en état et vignobles plantés à partir de la fin des années 1980, transformation de l'activité en une réalité viticole consolidée, puis ouverture de la cave et des salles de dégustation au Castello di Momeliano. Au fil des ans, la propriété et la direction technique ont œuvré à améliorer la qualité et à mettre en valeur des références telles que le Gutturnio et les vins effervescents Méthode Classique.
Philosophie de production
Luretta travaille pour exprimer le terroir: viticulture biologique, sélection du cépage le mieux adapté à chaque vignoble, vendanges calibrées et vinifications ciblées. Elle veille à l'élevage en bois lorsque cela est nécessaire et élabore des vins effervescents méthode traditionnelle ainsi que des vins tranquilles, en privilégiant la typicité et la qualité.
Terroir et vignobles
Val Luretta, Colli Piacentini, siège opérationnel et cave au Castello di Momeliano. Terroirs de coteaux avec des variétés autochtones et quelques cépages internationaux cultivés sur différentes parcelles.
Récompenses
Parmi les distinctions obtenues, le Gutturnio di Luretta a été lauréat d'un Sommelier Wine Award et certaines étiquettes ont été signalées dans des concours et guides internationaux; par ailleurs, Boccadirosa et le Gutturnio ont reçu des mentions et reconnaissances dans les années suivantes.

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