Rosso Maremma DOC Ornello - Rocca di Frassinello 2021

Le Rosso Maremma DOC Ornello de Rocca di Frassinello naît au cœur de la Maremme toscane, un terroir au caractère méditerranéen qui confère au vin une structure enveloppante et un profil aromatique intense. Ce vin est le fruit d’une sélection attentive de cépages autochtones et internationaux, cultivés sur des sols riches en minéraux qui exaltent la complexité du produit. Après la fermentation, l’Ornello vieillit en fûts de chêne, un processus qui lui apporte élégance et douceur, équilibrant le bouquet avec des notes épicées et de fruits rouges mûrs.



Au verre, il se présente avec une couleur rubis profonde et un bouquet riche en arômes de cerise, de mûre et de légères nuances de tabac et de vanille. En bouche, il est harmonieux, avec des tanins soyeux et une agréable persistance minérale. Il est parfait en accompagnement des viandes rouges, des plats de la tradition toscane et des fromages affinés, mettant en valeur la convivialité et la richesse de la cuisine locale.