Rosso Maremma DOC Poggio alla Guardia - Rocca di Frassinello 2022

Rocca di Frassinello

Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Rocca di Frassinello
Nom Rosso Maremma DOC
Variété Merlot 45%, Cabernet Sauvignon 40%, Sangiovese 15%
Vintage 2022
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits des bois, poivre noir, épices sauvages
Méthode de vinification Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée
Région Toscane
Zone de production Maremma Toscana
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Affinage en cuves en ciment pendant 12 mois
Type de fût Ciment
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
Le Rosso Maremma DOC Poggio alla Guardia de Rocca di Frassinello naît au cœur de la Maremme toscane, un territoire caractérisé par un climat doux et des sols riches qui confèrent aux vins profondeur et structure. Cette étiquette se distingue par l’assemblage de cépages typiques, capable d’exprimer au mieux l’élégance et la puissance de l’appellation. L'élevage se fait en fûts de bois, qui offrent au vin une complexité aromatique et des tanins doux, bien intégrés, tandis que la couleur intense annonce une bouche enveloppante et structurée. Au nez, émergent des notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de légères essences balsamiques, qui se fondent harmonieusement avec des accents de réglisse et de tabac. En dégustation, il se présente plein, velouté, avec une finale longue et agréablement persistante. Parfait avec des viandes rouges grillées, des plats savoureux et des fromages affinés, ce rosso représente fièrement l'identité du territoire maremmain.
Le domaine

Rocca di Frassinello – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Rocca di Frassinello.

Domaine contemporain situé dans la Maremma toscana, reconnu pour l'architecture signée Renzo Piano et pour la production de vins qui associent cépages locaux et internationaux.
Région: Toscana
Pays: Italia
Cépages: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Vermentino
Cave conçue par l'architecte Renzo Piano Coentreprise entre Castellare di Castellina et Domaines Barons de Rothschild Siège du Centre de documentation étrusque de Gavorrano depuis 2018. Productions notables: vins tels que Rocca di Frassinello, Baffonero, Le Sughere di Frassinello, Vermentino Espace souterrain en gradins avec barriques et forte valeur architecturale et touristique.
Histoire du domaine
Le projet naît d'une collaboration italo‑française entre Domini Castellare et Domaines Barons de Rothschild. La construction, confiée à l'équipe de Renzo Piano, a débuté au début des années 2000 et la cave a été officiellement inaugurée le 30 juin 2007. Au fil des ans, le domaine a également intégré des activités archéologiques sur son territoire, aboutissant à l'aménagement d'un centre de documentation étrusque hébergé dans la structure.
Philosophie de production
L'approche œnologique privilégie le travail à la vigne comme fondement de la qualité, en alliant des techniques agricoles soignées et des vinifications ciblées pour valoriser à la fois le Sangiovese autochtone et les cépages internationaux présents au domaine.
Terroir et vignobles
Située parmi les collines de la Maremma, dans la commune de Gavorrano, la propriété bénéficie d'un climat tempéré grâce à la proximité de la mer Tyrrhénienne et de sols à composante calcaire et riches en cailloux qui influencent les caractéristiques des vins.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An