Rosso Piceno DOC - Dianetti 2020
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Le Rosso Piceno DOC Dianetti est une expression authentique du territoire des Marches, où la tradition viticole se mêle à des techniques modernes de vinification pour créer un vin de caractère et de qualité. Ce vin, produit par la célèbre cave Dianetti, est un assemblage harmonieux de deux des cépages les plus célèbres de la région : le Montepulciano et le Sangiovese.
Visuellement, le Rosso Piceno DOC Dianetti se présente avec une couleur rouge rubis intense, annonçant la structure et la complexité du vin. Au nez, il révèle des notes vibrantes de fruits rouges mûrs, tels que les cerises et les prunes, enrichies de nuances épicées et de légères touches de vanille et de café, résultant d’un vieillissement habile en barrique.
En bouche, le vin est robuste et corsé, avec un excellent équilibre entre l’acidité et les tannins souples qui le rendent particulièrement agréable et enveloppant. La finale est persistante, avec un élégant arrière-goût de fruits rouges et une légère note balsamique qui invite à la prochaine gorgée.
Le Rosso Piceno DOC Dianetti est idéal pour accompagner des plats riches et structurés, comme les rôtis de viande, le gibier et les fromages affinés. De plus, grâce à sa polyvalence et sa plénitude de goût, il se prête bien aussi comme vin de méditation.
Nous recommandons de servir le Rosso Piceno DOC Dianetti à une température de 18-20°C pour en exalter toutes les propriétés organoleptiques. Un vin qui représente magnifiquement l’essence des Marches et qui promet d’offrir des moments de pur plaisir à chaque dégustation.
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