Rosso Terre Siciliane IGP Ventu Biologico - Baglio di Grìsi 2022
Format: 75 cl
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Baglio di Grìsi |
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Terre Siciliane IGP |
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Nero d'Avola, Syrah |
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2022 |
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14.0% |
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75 cl |
| Fruits rouges, épices légères | |
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Fermentation en acier, biologique |
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Sicile |
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Italie |
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Vin rouge biologique |
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Affinage en acier pendant 4 mois |
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Acier |
| Rouge | |
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16-18°C |
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À consommer dans les 3-5 ans |
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Viandes rouges, fromages affinés |
Le territoire de production, avec son climat méditerranéen et son sol calcaire, offre au Ventu un profil organoleptique complexe, caractérisé par des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices délicates et une légère touche herbacée qui met en valeur la fraîcheur. Le passage en fûts de bois, lorsqu'il est présent, enrichit le bouquet avec des notes de vanille et de toasté doux, tandis que l'affinage permet un équilibre harmonieux entre acidité et tanins.
Parfait à associer avec des plats de viande, des fromages affinés ou simplement pour savourer un moment de convivialité agréable, ce rouge biologique raconte l'histoire d'un lieu lointain et précieux.