Vin Primé
Rosso Veneto IGT - Ca’ del Merlo - Quintarelli
Rosso Veneto IGT - Ca’ del Merlo - Quintarelli
Informations techniques
Producteur Quintarelli
Nom Rosso Veneto IGT
Variété Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Nebbiolo, Croatina, Sangiovese
Vintage 2015
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, épices douces, poivre noir, fleurs
Méthode de vinification Macération pendant 3-4 jours, fermentation avec levures indigènes, refermentation sur les peaux de l
Région Vénétie
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 7 ans
Type de fût Grands fûts en chêne de Slavonie
Couleur Rouge
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Jusqu'à 25 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

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Quintarelli

Rosso Veneto IGT - Ca’ del Merlo - Quintarelli 2015

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Format: 75 cl

-9%
88,94 €


Prix recommandé: 98,00 €
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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Informations techniques
Producteur Quintarelli
Nom Rosso Veneto IGT
Variété Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Nebbiolo, Croatina, Sangiovese
Vintage 2015
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, épices douces, poivre noir, fleurs
Méthode de vinification Macération pendant 3-4 jours, fermentation avec levures indigènes, refermentation sur les peaux de l
Région Vénétie
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 7 ans
Type de fût Grands fûts en chêne de Slavonie
Couleur Rouge
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Jusqu'à 25 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

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Le vin 'Ca' del Merlo' de Joseph Quintarelli est un travail complexe et vigoureux obtenu grâce à la technique du Ripasso, à partir d'un mélange de raisins. Après une période d'élevage de 7 ans en grands fûts de chêne, naît un vin rouge rubis, aux arômes riches et enveloppants de fruits rouges mûrs et d'épices douces. Il offre un goût puissant, doux et velouté, caractérisé par une structure, une complexité et une persistance remarquables.

Fruit d'une production soignée et méticuleuse, Quintarelli crée un vin idéal pour accompagner des plats importants à base de viande rouge et de gibier. Sa capacité à continuer d'évoluer et de mûrir en bouteille en fait une excellente option pour ceux qui recherchent un vin capable d'affiner son caractère au fil des années.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet large

Plus d'informations

Servir à:

18-20°C


Quand le boire :

Ce vin est bon d'emblée mais on peut le garder 5/15 ans

Zone de production


Vénétie


Producteur: Quintarelli

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