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 Producteur |
Barceló & Co |
 Taper |
Rhum |
 Profil aromatique |
Frais, léger, notes de vanille et d'agrumes |
 Ingrédients |
Mélasse, eau, levure |
 Format |
100 cl |
 Gradation |
37.5% |
 Pays |
République dominicaine |
 Vieillissement |
Non vieilli |
 Méthode de distillation |
Distillation continue |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Couleur |
Transparent |
 Consommation |
Excellent pur, cocktail, long drink |
Barcelò est une famille historique, l'une des rares entreprises dominicaines restantes à posséder encore des plantations de canne à sucre et à suivre l'intégralité de la chaîne de production.
À l'œil incolore et cristallin, Barcelò Blanco offre au nez des arômes sucrés de fruits tropicaux parfaitement mûrs, accompagnés de notes vertes de feuillage, avec quelques notes épicées de poivre blanc. Une gorgée équilibrée et sèche, sèche et chaude à la fois, en parfait équilibre entre corps fort et délicatesse.
Un distillat conçu pour réaliser les cocktails les plus divers.
Barceló & Co
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Barceló & Co.
Distillation
Distillation continue en colonnes multi‑colonne (distillation industrielle à partir de vin de canne), utilisant des colonnes jusqu'à six éléments pour certains cycles ; la production et la distillation sont également réalisées via la participation à l'usine Alcoholes Finos Dominicanos (AFD).
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne et assemblage en blends ; pour certaines expressions finition/affinage en fûts spécifiques (ex. Mizunara, Porto, érable) et double vieillissement pour les versions premium.
Matières premières
Produits représentatifs
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