Saint James

Rum Dark 100cl - Paille - Saint James

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Format: 100 cl

-16%


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Informations techniques
Producteur Saint James
Taper Rhum
Profil aromatique Notes de caramel, vanille, épices
Ingrédients Mélasse, eau, levure
Format 100 cl
Gradation 40.0%
Type de fût Fût de chêne
Vieillissement Vieilli en fûts de chêne
Méthode de distillation Colonne continue
Couleur Foncé, ambré intense
Consommation Pur, avec glace, cocktail
Le Rum Dark de Saint James, produit dans la célèbre distillerie de la Martinique, est un exemple emblématique de la tradition caribéenne. Réalisé exclusivement avec de la mélasse de canne à sucre locale, ce rum vieilli se distingue par son caractère intense et complexe. La couleur ambrée foncée annonce un bouquet riche de notes aromatiques allant du caramel à la vanille, en passant par des arômes d’épices douces et de fruits secs. L’affinage se fait en fûts de chêne, qui contribuent à équilibrer la structure vigoureuse avec une douceur veloutée et une finale persistante.

Produit dans un climat tropical idéal et dans la zone de production historique de la Martinique, ce Rum Dark incarne la passion et le savoir-faire des artisans locaux. Parfait à déguster pur ou comme base pour des cocktails sophistiqués, il se marie aussi avec des desserts au chocolat ou épicés, sublimant son profil gustatif enveloppant et chaleureux. Un véritable symbole d’authenticité caribéenne qui ravit le palais des connaisseurs.
Distillerie

Saint James

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Saint James.

Saint James est une distillerie historique de rhum agricole située à Sainte‑Marie, en Martinique. Active depuis 1765, elle produit une gamme allant des rhums blancs agricoles aux rhums vieilllis, en passant par des cuvées de prestige et les arrangés typiques de l'île.
rhum agricole de Martinique distillerie de rhum producteur de rhum vieilli marque historique de rhum caribéen
Pays Martinique (France)
Région Martinique
Fondation 1765

Distillation

Colonne créole traditionnelle (distillation continue) pour de nombreuses références ; alambic pour certaines expressions spécifiques (cœur de chauffe).

Vieillissement

Vieillissement en chais dédiés ; certaines cuvées ont maturé de longues périodes en petits fûts Bourbon sélectionnés.

Matières premières

jus de canne (vesou) canne à sucre ananas Victoria (pour les arrangés) vanille Bourbon (pour les arrangés)

Produits représentatifs

Fleur de Canne (Rhum Blanc) 70cl Brut de Colonne (incl. versione Bio) 70cl Coeur de Chauffe 70cl Carafe Quintessence (Quintessence) 70cl L'Essentiel 70cl Rhum Paille 70cl Rhum Vieux VSOP 70cl

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An