Rum Invecchiato 20 Years 70cl - Astucciato - Autentico Nativo

Autentico Nativo

Rhum · 70 cl · 40.0% vol · Notes de vanille, caramel, épices, bois

-11%
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Informations techniques
Producteur Autentico Nativo
Taper Rhum
Profil aromatique Notes de vanille, caramel, épices, bois
Ingrédients Mélasse, eau, levures
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Type de fût Fûts de chêne
Vieillissement 20 ans
Méthode de distillation Distillation continue ou pot still
Filtration Filtration à froid
Couleur Ambre foncé
Consommation Pur, avec glace ou en cocktail
Un rhum vieilli vingt ans qui se présente avec une personnalité contenue mais affirmée : au nez, il révèle de la profondeur et des nuances douces, avec des arômes évoquant la douceur du caramel et de légères effluves de fruits cuits, soutenus par une subtile note épicée. La sensation olfactive est nette et bien définie, sans excès, et laisse entrevoir un profil mature, équilibré et maîtrisé. La bouteille présentée en coffret préserve bien cette retenue, ce qui en fait un cadeau adapté à ceux qui apprécient des spiritueux raffinés.

En bouche, il confirme une texture ronde, avec une chaleur élégante et une persistance qui ne fatigue pas ; la gorgée est douce sans être fade, avec une bonne correspondance entre le nez et le goût et une finale sapide qui invite à une seconde dégustation. On le boit volontiers pur ou avec un gros glaçon pour ouvrir les profils aromatiques ; il s'accorde bien avec du chocolat noir, des fromages affinés ou pour des moments de méditation en soirée. Le format 70 cl met en valeur la présence de la maison Autentico Nativo sans artifices.
Producteur

Autentico Nativo

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Autentico Nativo.

Autentico Nativo est une marque de rhum panaméenne qui propose une gamme d'expressions vieillies et overproof, fondées sur des réserves de rhum maturées en fûts ex-bourbon. La gamme comprend des mentions d'âge (15, 20), un XO et un overproof caractérisé par une macération au chocolat.
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Pays Panama

Distillation

Principalement distillation continue (column/continuous still) ; pour certaines expressions le producteur indique l'utilisation de copper column-stills.

Vieillissement

Maturation en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon ; certaines expressions sont des blends d'âges différents et bénéficient de finishes en fûts ex-Cognac ou ex-Sherry pour certaines sélections (ex. XO).

Matières premières

mélasse eau levures

Produits représentatifs

Rhum 70cl - Salvaje - Autentico Nativo Rhum vieilli 15 ans 70cl - Autentico Nativo Rhum vieilli 20 ans 70cl - Autentico Nativo Rhum overproof 108° 70cl (Assemblage de 8 ans) - Autentico Nativo Autentico Nativo XO 70cl

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An