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| Savanna | |
| Rhum | |
| Notes de vanille, caramel, épices douces | |
| Mélasse de canne à sucre, eau, levure | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Fûts de chêne américain | |
| Minimum 3 ans | |
| Colonne continue | |
| Filtration à froid | |
| Ambre | |
| Pur, avec glace ou en cocktail |
Soigneusement affiné, le Rum Métis présente un équilibre raffiné entre la fraîcheur herbacée et des notes plus profondes de fruits tropicaux mûrs, d’épices douces et de nuances boisées, fruit d’un vieillissement contrôlé. Sa structure douce et sa finale persistante le rendent parfait aussi bien en tant que protagoniste de cocktails haut de gamme que agréable à déguster pur.
Il est idéal pour accompagner des desserts à base de chocolat noir ou des plats épicés, sublimant avec élégance la complexité gustative de chaque association. Un distillat emblématique qui raconte la passion et la tradition de Savanna, symbole d’un territoire riche en contrastes et en charme.
Savanna
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Savanna.
Distillation
Usage combiné de colonnes de rectification (colonne principale C20), de la colonne en cuivre historique Savalle pour des lots sélectionnés et d'alambics (pot still) pour certaines expressions ; les fermentations peuvent être courtes pour certains blancs agricoles ou très longues pour les Grand Arôme.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de bois dans des chais tropicaux locaux ; Savanna emploie différents affinages, y compris l'utilisation de fûts ex-distillats et de tonnelleries variées, et conserve certaines caves de maturation proches de l'océan qui influencent le profil des rhums vieux.