Rum Métis 70cl - Savanna

Savanna

Format: 70 cl

-16%
Prix recommandé: 42,33 €
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Informations techniques
Producteur Savanna
Taper Rhum
Profil aromatique Notes de vanille, caramel, épices douces
Ingrédients Mélasse de canne à sucre, eau, levure
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Type de fût Fûts de chêne américain
Vieillissement Minimum 3 ans
Méthode de distillation Colonne continue
Filtration Filtration à froid
Couleur Ambre
Consommation Pur, avec glace ou en cocktail
Le Rum Métis de Savanna est une expérience sensorielle qui reflète l’âme vibrante de l’île de la Réunion, située dans l’océan Indien. Produit exclusivement à partir de canne à sucre cultivée sur le territoire volcanique de l’île, ce rhum agricole capture l’essence du terroir avec une personnalité unique et complexe. L’utilisation des variétés de canne sélectionnées et la distillation artisanale confèrent à ce distillat un profil aromatique riche et enveloppant.

Soigneusement affiné, le Rum Métis présente un équilibre raffiné entre la fraîcheur herbacée et des notes plus profondes de fruits tropicaux mûrs, d’épices douces et de nuances boisées, fruit d’un vieillissement contrôlé. Sa structure douce et sa finale persistante le rendent parfait aussi bien en tant que protagoniste de cocktails haut de gamme que agréable à déguster pur.

Il est idéal pour accompagner des desserts à base de chocolat noir ou des plats épicés, sublimant avec élégance la complexité gustative de chaque association. Un distillat emblématique qui raconte la passion et la tradition de Savanna, symbole d’un territoire riche en contrastes et en charme.
Distillerie

Savanna

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Savanna.

Savanna est une distillerie de l'île de La Réunion (département d'outre-mer français) réputée pour une large et distinctive gamme de rhums : rum agricole (pur jus), rhums traditionnels de mélasse, Grand Arôme (high esters) et rhums vieux. Elle produit à la fois pour sa propre marque et des volumes destinés à l'exportation et à l'embouteillage tiers.
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Pays France (La Réunion)
Région La Réunion

Distillation

Usage combiné de colonnes de rectification (colonne principale C20), de la colonne en cuivre historique Savalle pour des lots sélectionnés et d'alambics (pot still) pour certaines expressions ; les fermentations peuvent être courtes pour certains blancs agricoles ou très longues pour les Grand Arôme.

Vieillissement

Vieillissement en fûts de bois dans des chais tropicaux locaux ; Savanna emploie différents affinages, y compris l'utilisation de fûts ex-distillats et de tonnelleries variées, et conserve certaines caves de maturation proches de l'océan qui influencent le profil des rhums vieux.

Matières premières

jus de canne (pur jus) mélasse

Produits représentatifs

Rhum Savanna Vieux 5Y 70cl - Giftbox Rhum Savanna Vieux 7Y 70cl Rum Agricole Creol 70cl - Savanna Rum Agricole Creol Straight 2021 70cl - Savanna Rum Grand Arôme Lontan 70cl - Savanna Rum Intense 70cl - Savanna Rum Métis 70cl - Savanna Rum Traditionnel G 2022 70cl - Savanna Rum Traditionnel Tres Vieux Le Must 70cl - Savanna

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An