Sagrantino Montefalco DOCG - Spoleto Ducale
Sagrantino Montefalco DOCG - Spoleto Ducale
Spoleto Ducale

Sagrantino Montefalco DOCG - Spoleto Ducale

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Spoleto Ducale
Gradation 15.0%
Format 75 cl

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Le Sagrantino di Montefalco DOCG signé Spoleto Ducale se présente avec une robe rubis intense et des reflets violacés, annonçant un caractère affirmé. Au nez, il offre une bonne concentration : fruits noirs mûrs, prune et cerise, accompagnés d'une note épicée et de subtiles touches de réglisse et de cuir qui ajoutent de la profondeur sans alourdir. L'équilibre entre corps et fraîcheur est net, et la sapidité contribue à dissiper la richesse aromatique et tannique, rendant le vin élégant dans sa puissance.

En bouche, la gorgée est pleine et enveloppante : la structure tannique est robuste mais bien intégrée dans une charpente compacte, soutenue par une longue persistance qui renvoie des retours fruités et des notes épicées. Il se prête bien aux accords avec viandes rouges, rôtis conséquents, gibier et fromages affinés ; un bref décantage et une température de service autour de 16-18 °C en exaltent la complexité. Il se prête à un vieillissement modéré en bouteille pour ceux qui désirent attendre une évolution supplémentaire.
Le domaine

Spoleto Ducale – Domaine en Umbria

Découvrez l'histoire et les vins de Spoleto Ducale.

Cave coopérative de la zone située entre Spoleto et Montefalco (Ombrie), produisant des vins typiques de la région tels que Sagrantino, Rosso di Montefalco, Trebbiano Spoletino et Grechetto, et gérant la gamme «Casale Triocco».
Région: Umbria
Pays: Italia
Fondation: 1969
Cépages: Sagrantino, Sangiovese, Trebbiano Spoletino, Grechetto, Merlot, Cabernet Sauvignon
Coopérative vinicole historique de la région Spoleto–Montefalco Production et commercialisation de la gamme « Casale Triocco » Cépages typiques de la région: Sagrantino et Trebbiano Spoletino parmi les principaux Distinctions et mentions dans les médias œnologiques et la presse locale
Voir tous les vins de Spoleto Ducale Le domaine Spoleto Ducale
Histoire du domaine
Née sous le nom de Cantina dei Colli Spoletini, l'entité connue sous le nom de Spoleto Ducale est indiquée dans des sources officielles et des guides locaux comme fondée en 1969; la production commerciale régulière est signalée à partir du début des années 1970 avec un noyau initial de membres. Au fil du temps, la structure s'est organisée en coopérative, associant des producteurs locaux et élargissant son offre, la ligne 'Casale Triocco' figurant parmi les plus reconnues.
Philosophie de production
La cave allie tradition et modernisation technologique, en privilégiant le soin du vignoble et la qualité des raisins comme point de départ de la vinification; la philosophie présentée dans les fiches publiques met en avant le suivi et le contrôle des étapes de production comme principe directeur.
Terroir et vignobles
Située à Petrognano, à mi‑chemin entre Spoleto et Montefalco, dans une zone de collines propice à la viticulture et proche du cours du fleuve Clitunno, elle opère dans le cadre des dénominations locales.
Récompenses
Le domaine et sa gamme « Casale Triocco » ont reçu des distinctions dans la presse spécialisée; parmi les mentions relevées dans des articles locaux figure un score attribué par Wine Spectator au Sagrantino.

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