Saint-Joseph Blanc Saut de l’Ange - Pierre Jean Villa
Pierre Jean VillaFormat: 75 cl
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Producteur
|
Pierre Jean Villa |
Nom
|
Saint-Joseph Blanc |
Variété
|
Marsanne, Roussanne |
Gradation
|
14.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruité, floral, notes minérales |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier et bois |
Région
|
Rhône |
Zone de production
|
Saint-Joseph |
Pays
|
France |
Taper
|
Vin blanc |
Vieillissement
|
6-12 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Blanc paille |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5 ans |
Accompagnement
|
Poisson, crustacés, fromages frais |
Le Saint-Joseph Blanc Saut de l’Ange de Pierre Jean Villa est un spécimen raffiné et complexe, qui capture l'essence du terroir de la Vallée du Rhône. Couleur dorée brillante avec des reflets verdoyants, ce vin émane un bouquet aromatique où se distinguent des notes de fruits à chair blanche, comme la pêche et la poire, enrichies par des nuances de fleurs blanches et une légère touche de vanille. En bouche, il se présente riche et enveloppant, avec un équilibre parfait entre fraîcheur et une structure crémeuse qui laisse place à une persistance aromatique longue et agréablement complexe. Le vieillissement en barrique confère au Saint-Joseph Blanc Saut de l’Ange une finesse et une complexité qui le rendent idéal pour accompagner des plats de poisson élaborés ou des fromages moyennement affinés. Un vin blanc qui témoigne de l'excellence et du dévouement de Pierre Jean Villa dans la production de vins de haute qualité.
Pierre-Jean Villa – Domaine en Rodano settentrionale (Vallée du Rhône)
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