Le Sakurao Classic est un gin artisanal qui provient directement de la pittoresque ville de Sakurao, située dans la préfecture d'Hiroshima, au Japon. Ce spiritueux distinct est produit en utilisant une combinaison unique de botaniques traditionnels japonais et de ceux plus conventionnels utilisés dans la production du gin.

L'une des caractéristiques les plus fascinantes du Sakurao Classic est l'utilisation d'ingrédients locaux qui reflètent le riche paysage naturel de la région. Les ingrédients incluent des feuilles de yuzu, des fleurs de sakura, des feuilles de thé vert, du poivre sansho et d'autres éléments qui apportent une touche distinctement japonaise. Cette sélection confère au gin un goût complexe et une fraîcheur inimitable, avec des notes d'agrumes et florales qui se fondent harmonieusement avec un arrière-plan légèrement épicé.

La distillation se fait en petits lots, permettant un soin et une attention aux détails qui se reflètent dans la qualité du produit final. Le Sakurao Classic se présente avec une couleur claire et cristalline, typique des gins de haute qualité.

Au nez, le Sakurao Classic est vif et invitant, avec des notes prononcées de yuzu et de sakura, suivies par un piquant léger donné par le poivre sansho. En bouche, le gin est équilibré avec une belle rondeur et une complexité qui invite à une seconde dégustation. La finale est propre et persistante, avec une fraîcheur qui rend ce gin extrêmement polyvalent.

Idéal pour être dégusté dans un gin tonic classique, le Sakurao Classic s'exprime également très bien dans des cocktails plus élaborés, où son unicité peut vraiment briller. Une véritable perle de l'artisanat japonais, ce gin est un incontournable pour les amateurs de spiritueux qui recherchent quelque chose de différent et d'exotique.