Sangiovese Appassimento DOC - Leonardo Da Vinci 1502 2022

Le Sangiovese Appassimento DOC de Leonardo Da Vinci 1502 naît dans une terre reconnue pour l’excellence œnologique, où le cépage Sangiovese exprime toute son élégance et son caractère. Cette interprétation appassie valorise les raisins laissés à mûrir lentement, intensifiant les arômes et les saveurs dans un vin au corps plein et enveloppant. Au nez émergent des notes de fruits rouges mûrs, prune, cerise à l'eau-de-vie, accompagnées de délicates touches épicées et légèrement balsamiques.



En bouche, il se manifeste doux, avec des tanins bien intégrés qui soutiennent une structure équilibrée, poursuivant sur une persistance longue et agréable. L’affinage, généralement effectué en fûts de bois, confère une complexité et une rondeur supplémentaires, exaltant la nature riche et chaude du Sangiovese appassito. Parfait avec des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés, ce vin raconte la tradition toscane à travers un langage sensoriel moderne et captivant.