Sangiovese - Bag in Box - 10 Litres - Poderi dal Nespoli 2021

Poderi dal Nespoli
5.0
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Sangiovese · Sangiovese · 1000 cl · 2021

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Informations techniques
Producteur Poderi dal Nespoli
Nom Sangiovese
Variété Sangiovese
Vintage 2021
Gradation 12.5%
Format 1000 cl
Profil aromatique Fruits rouges, cerise, notes épicées
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Émilie-Romagne
Zone de production Vallée du Bidente
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Quelques mois en fûts de chêne français
Type de fût Chêne français de 25 hl
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 2-3 ans
Accompagnement Viandes rouges, charcuterie, fromages affinés
Le Sangiovese de Poderi dal Nespoli, présenté dans un format pratique Bag in Box de 10 litres, constitue un choix idéal pour ceux qui souhaitent profiter de la fraîcheur d'un vin rouge au quotidien, sans sacrifier la qualité. Ce vin rouge est produit dans la célèbre région de l'Émilie-Romagne, une zone qui possède une longue tradition viticole.

Le Sangiovese est réputé pour son caractère affirmé et son profil aromatique agréablement complexe. Il se présente avec une couleur rouge rubis éclatante, et au nez, il offre des arômes intenses de fruits rouges tels que la cerise et la mûre, avec de subtiles notes d'herbes aromatiques et une légère épice. Sa vitalité olfactive est captivante et promet de se développer magnifiquement dans le verre.

En bouche, le Sangiovese de Poderi dal Nespoli révèle un corps moyen, équilibré par des tanins doux mais structurés qui accompagnent une acidité fraîche. Cet équilibre confère au vin une agréable buvabilité, le rendant polyvalent pour différentes combinaisons gastronomiques. Il se marie parfaitement avec des plats de la cuisine italienne, tels que des pâtes au ragù, des viandes rouges grillées et des fromages affinés.

Le format Bag in Box est particulièrement avantageux, non seulement pour son économie, mais aussi pour sa capacité à maintenir le vin frais plus longtemps après l'ouverture, réduisant l'exposition à l'oxygène et préservant les qualités organoleptiques du vin.

En choisissant le Sangiovese en Bag in Box de Poderi dal Nespoli, on opte pour un vin qui célèbre la tradition œnologique italienne avec modernité et praticité, parfait pour toute occasion, d'un dîner informel avec des amis à un moment de détente en solitaire.
Le domaine

Poderi dal Nespoli – Domaine en Émilie‑Romagne (Romagne, Vallée du Bidente)

Découvrez l'histoire et les vins de Poderi dal Nespoli.

Domaine située dans la vallée du Bidente (Romagne, Émilie‑Romagne), active depuis 1929. Liée à la famille Ravaioli, elle produit des vins Romagna DOC et IGT (dont la gamme Nespolino) en mettant l'accent sur la durabilité et le district biosymbiotique ; fait partie du groupe Argea.
Région: Émilie‑Romagne (Romagne, Vallée du Bidente)
Pays: Italie
Fondation: 1929
Cépages: Sangiovese, Albana, Trebbiano, Chardonnay, Pinot Bianco, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pagadebit
Située dans la Valle del Bidente, une zone viticole reconnue de la Romagna. Contrôle vertical de la production: vignobles, cave, mise en bouteille et vente Présence d'étiquettes biologiques et projet 'biosimbiotico' sur le territoire Hospitalité active avec l'Agriturismo Borgo dei Guidi et programme de visites/dégustations Participation/partenariat avec des groupes vinicoles nationaux
Histoire du domaine
Histoire remontant à 1929 et développée sur quatre générations de vignerons ; la propriété a été restaurée à partir des années 1980 et a établi un partenariat avec le groupe Mondodelvino au début de 2010. L'exploitation propose aussi l'agritourisme Borgo dei Guidi (en activité depuis 2016).
Philosophie de production
Contrôle de toute la filière de la vigne au verre, attention à la durabilité (bâtiments et installations à faible impact énergétique) et participation au District Biosymbiotique ; vinification alliant tradition et technologies modernes.
Terroir et vignobles
Vallée du Bidente (Romagne). Vignes sur sols moyennement texturés, argilo‑limoneux (environ 177 m d'altitude) ; microclimat à fortes amplitudes thermiques favorable à la concentration aromatique. Territoire pédoclimatique propice aux vins de Romagne.
Récompenses
La maison et certaines de ses étiquettes ont été citées dans des concours et des guides spécialisés; parmi les mentions relevées en ligne figurent des distinctions pour « Il Nespoli » et « Prugneto » dans des contextes tels que GiovinBacco et les signalements WineHunter.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An