Sangiovese di Romagna DOC - Tre Rocche - Nicolucci 2024

Nicolucci

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Nicolucci
Nom	Sangiovese di Romagna DOC
Variété	Sangiovese
Vintage	2024
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes herbacées
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région	Émilie-Romagne
Zone de production	Romagne
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	6-12 mois
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	Dans les 5 ans
Accompagnement	Viandes rouges, charcuterie, fromages affinés

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Descrizione

La Romagne est la patrie du Sangiovese, une terre généreuse où les vins ont écrit l'histoire de générations entières. Les vignobles sont situés sur les collines de Forlì près de Predappio, sur des sols argileux et très secs ; ces conditions donnent des vins charpentés, corsés, avec une bonne prédisposition au vieillissement. Les baies de Sangiovese sont grosses et ovales, le vin vieillit brièvement en barriques puis continue en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Il a une belle couleur rouge grenat violacé, tandis que des arômes de grenade et de violette montent au nez. Une gorgée veloutée et sèche, ronde et justement tannique.

Il est recommandé de le combiner avec des entrées et des viandes en général, également excellent avec des poissons gras et de la soupe de poisson.

Le domaine

Fattoria Nicolucci – Domaine en Emilia-Romagna (Romagna, Forlì-Cesena)

Découvrez l'histoire et les vins de Fattoria Nicolucci.

Domaine viticole familial situé à Predappio Alta (Forlì-Cesena, Émilie‑Romagne), réputé pour la production de Sangiovese et pour une gamme de vins rouges, ainsi que quelques vins blancs et effervescents.

Région: Emilia-Romagna (Romagna, Forlì-Cesena)

Pays: Italia

Fondation: 1885

Cépages: Sangiovese, Trebbiano (Trebbiano della Fiamma), Terrano, Pinot (es. Pinot Grigio / Pinot per spumanti), Albana

Spécialisation historique dans le Sangiovese di Romagna Basée à Predappio Alta Domaine familial depuis plusieurs générations Gamme de produits comprenant des vins rouges à base de Sangiovese, le Nero di Predappio et des vins blancs/effervescents. Racines et pratique œnologique orientées vers l'expression du terroir.

Voir tous les vins de Fattoria Nicolucci Le domaine Fattoria Nicolucci

Histoire du domaine

La propriété est implantée à Predappio Alta depuis 1885 et est dirigée par plusieurs générations de la famille Nicolucci. Le domaine s'inscrit dans la longue tradition vitivinicole locale liée au Sangiovese, avec des caves historiques et des vignobles cultivés par la famille sous l'actuelle direction d'Alessandro Nicolucci.

Philosophie de production

Approche traditionnelle axée sur l'expression du terroir: vins fondés sur le Sangiovese classique, respect des caractéristiques des raisins locaux et vinifications privilégiant l'identité du terroir plutôt que les modes du moment.

Terroir et vignobles

Predappio Alta, en Romagna: des collines au microclimat local propice à la culture du Sangiovese et de cépages autochtones comme le Trebbiano et l'Albana; le terroir et les pratiques locales sont considérés comme des éléments déterminants des vins du domaine.