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Sangiovese di Romagna Riserva DOC - Vigneti Romio 2021
Vigneti RomioSangiovese Sangiovese di Romagna Riserva DOC 75 cl 2021
7,20 €−9%
Prix conseillé : 7,90 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Vigneti Romio
- Nom
- Sangiovese di Romagna Riserva DOC
- Variété
- Sangiovese
- Vintage
- 2021
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes balsamiques
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération prolongée
- Vieillissement
- Minimum 24 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- Dans les 8-10 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
- Région
- Émilie-Romagne
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Romagne
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Sangiovese di Romagna Riserva DOC - Vigneti Romio
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Autres questions
Le Sangiovese di Romagna Riserva DOC de Vigneti Romio naît dans les collines d'Émilie-Romagne, un territoire où le Sangiovese trouve un terrain idéal grâce à un microclimat tempéré et à des sols bien drainés, riches en structure. Ce vin exprime au mieux le caractère authentique du cépage, mettant en valeur la tradition romagnole avec un affinage soigné qui se déroule en fûts de chêne. Dans le verre, il se présente avec une couleur rubis intense, tandis qu'au nez s'ouvrent des arômes délicats de cerise mûre, de prune et des notes épicées de poivre noir et de tabac. En bouche, il est doux et structuré, avec des tanins élégants et un équilibre harmonieux entre fraîcheur et corps. Parfait en accompagnement de plats de la cuisine locale tels que les viandes rôties ou les fromages affinés, ce Sangiovese di Romagna Riserva se distingue par sa persistance et sa profondeur, capable de raconter le terroir à chaque gorgée.
Le domaine
Vigneti Romio
Emilia-Romagna (Romagna)Italia
Gamme de vins liée au territoire romagnol, faisant partie du Gruppo Caviro, avec des étiquettes telles que Sangiovese Superiore, Sangiovese Appassimento, Trebbiano et les vins effervescents Novebolle.
- Cépages
- Sangiovese, Syrah, Trebbiano, Pinot Grigio, Chardonnay, Famoso, Albana
- Projet/ligne du Gruppo Caviro axé sur le récit de la Romagna.
- Principales étiquettes présentes sur le site: Sangiovese Superiore Riserva, Sangiovese Appassimento, Trebbiano, Novebolle et Pinot Grigio.
- Compositions indiquées dans les fiches produit: Sangiovese Superiore Riserva, Sangiovese Appassimento, Trebbiano, Novebolle Bianco.
- Site officiel et fiches techniques téléchargeables avec des informations sur les appellations et les compositions variétales.
L’histoire
Vigneti Romio est présenté comme un projet lié à la valorisation du territoire de la Romagna; sur le site officiel, il est décrit comme une réalité qui raconte des histoires locales et qui se développe dans la philosophie du Gruppo Caviro. L'adresse indiquée est Via Zampeschi 117 à Forlì, et les étiquettes figurant sur le site sont le résultat d'une sélection de cépages typiques du territoire de la Romagna.
Philosophie de production
La proposition se concentre sur la représentation du territoire romagnol par des vins accessibles et concrets, développés au sein d'une filière contrôlée et en collaboration avec les producteurs membres du Gruppo Caviro; elle met l'accent sur la typicité locale et sur la cohérence entre le vin et la tradition gastronomique de la Romagne.
Terroir et vignobles
Romagna. Le siège opérationnel et les coordonnées indiqués sur le site sont à Forlì. Les vins sont décrits comme l'expression des territoires viticoles de la Romagna.
