Informations techniques
PRODUCTEUR Balia di Zola
NOM DOC
VARIÉTÉ Sangiovese 100%
VINTAGE 2022
GRADATION 13.0%
FORMAT 75 cl
TAPER Toujours rouge
RÉGION Emilia Romagna
ZONE DE PRODUCTION Modigliana
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Viande - Fromage
Balia di Zola

Sangiovese di Romagna Superiore DOC - Balitore - Balia di Zola 2022

5.0
(4)
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-30%


18,90 €

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Le Sangiovese di Romagna Superiore DOC "Balitore" de la cave Balia di Zola est une expression exquise et raffinée de l'un des cépages les plus célèbres d'Italie. Ce vin est produit dans les terres fertiles de Romagne, un territoire qui confère au Sangiovese un caractère distinctif. Avec sa dénomination DOC Superiore, "Balitore" représente une sélection premium, issue de vignobles gérés avec des méthodes de culture attentives et durables.

Dans le verre, le "Balitore" se présente avec une couleur rouge rubis intense et brillante qui prédispose à une expérience olfactive complexe. Au nez, il offre un bouquet varié qui va des fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, à des nuances d'épices douces et une légère note de vanille, issue de son vieillissement en bois.

En bouche, le Sangiovese di Romagna Superiore montre une structure robuste mais harmonieuse, avec des tanins bien équilibrés qui embrassent une fraîcheur vivace, typique de ce cépage. L'arrière-goût persistant permet de savourer une finale longue et agréablement épicée, qui incite à prendre une deuxième gorgée.

Ce vin se marie parfaitement avec des plats de la cuisine italienne traditionnelle, comme des tagliatelles au ragù ou des rôtis de viande. Il est également idéal en accompagnement de fromages affinés, où la structure du Sangiovese peut équilibrer la richesse des saveurs.

"Balitore" est un vin qui peut être apprécié immédiatement, mais il a également un excellent potentiel de vieillissement. Conservé en cave, ce Sangiovese di Romagna Superiore peut évoluer, développant encore plus de complexité et de profondeur. Un véritable joyau pour tout collectionneur de vins italiens de qualité.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2 à 5 ans

Zone de production


Emilia Romagna


Producteur: Balia di Zola

Plus d'information

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An

Customer Reviews

Based on 4 reviews
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g
gianluca.morri
sangiovese di romagna superiore

sangiovese molto gradevole e piacevole al palato

A
Andrea15_1_85
positivo

prima volta che ordino su Bottleofitaly e ho trovato un buon servizio e un grande assortimento di cantine e vini non presenti su altri siti

J
Jacopo
ottimo

vino consigliato trovato nella mistery Emilia Romagna

P
Paolo Arianna
5 stelle

tutto benissimo

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gianluca.morri
sangiovese di romagna superiore

sangiovese molto gradevole e piacevole al palato

A
Andrea15_1_85
positivo

prima volta che ordino su Bottleofitaly e ho trovato un buon servizio e un grande assortimento di cantine e vini non presenti su altri siti

J
Jacopo
ottimo

vino consigliato trovato nella mistery Emilia Romagna

P
Paolo Arianna
5 stelle

tutto benissimo