Sangiovese di Rom. Sup. Riserva DOC MAGNUM - Redinoce - Balia di Zola 2016
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Le prix affiché s'entend "par bouteille". La remise est automatiquement appliquée au panier.Passion, compétence et un grand désir de mettre en valeur un grand cépage du centre de l'Italie comme le Sangiovese, sont les caractéristiques directrices des propriétaires de la cave Balia di Zola. Des particularités qui se déversent dans leurs vins, les Sangiovese de grande qualité qui s'expriment à des niveaux élevés et qui aujourd'hui sont de plus en plus établis.
Après une sélection rigoureuse dans le vignoble pendant la période des vendanges, la vinification rouge classique suit dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, en utilisant uniquement des levures indigènes. Le vin vieillit en fûts de chêne pendant 24 mois avant d'être mis en bouteille et ensuite mis sur le marché.
Dans le verre, il est présenté en couleur rouge rubis brillant. Le bouquet élégant et séduisant est composé de délicieux arômes fruités de cerise, de griotte et de mûre, avec un fond léger alternant avec des notes florales, épicées et minérales. À la dégustation, il montre une boisson savoureuse et charnue, avec des tanins invitants et une finale rafraîchissante très profonde.
Un rouge très agréable en bouche, capable de le ravir et de le conquérir. Excellent accord avec les entrées en sauce à la viande, les plats de viande, les rôtis et les plateaux de fromages affinés.
Informations techniques
Balia à Zola
2016
Italie
1.5L
Toujours rouge
13%
Sangiovese 100 %
16 °C
DOC
18 °C
Émilie-Romagne
Viande - Fromage
Modigliana
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans
Zone de production
Émilie-Romagne