Sangiovese DOC - Coriano Fidelio - Valle delle Lepri 2023

Valle delle Lepri présente Coriano Fidelio, un Sangiovese DOC conçu pour ceux qui recherchent un rouge équilibré et facile à boire. Le vin affiche une robe rubis aux reflets limpides; au nez il propose des sensations de fruits rouges, évoquant la cerise et de légères notes florales, soutenues par une touche d'épices douces. En bouche il est frais, avec des tanins présents mais bien intégrés et une sapidité qui soutient son expression, offrant une persistance agréable sans excès.

Adapté à la consommation quotidienne et aux repas informels, Coriano Fidelio s'accorde avec des plats à base de tomate, des viandes blanches et des fromages à maturation moyenne. Il est conseillé de le servir à température modérée pour vins rouges, autour de 16–18 °C, également dans un verre large pour favoriser l'ouverture des arômes. Conserver au frais et à l'abri des sources de chaleur; à consommer de préférence dans les quelques années suivant l'achat pour apprécier sa fraîcheur caractéristique.