Sangiovese Superiore di Romagna DOC - Orione - Tenuta Santini 2018

Tenuta Santini
5.0
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Format: 75 cl

-21%
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Informations techniques
Producteur Tenuta Santini
Nom Sangiovese Superiore di Romagna DOC
Variété Sangiovese
Vintage 2018
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes herbacées
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Émilie-Romagne
Zone de production Romagne
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
Laissez-vous séduire par le Sangiovese Superiore de Romagna DOC "Orione" produit par la renommée Tenuta Santini. Ce vin rouge est une expression authentique du terroir romagnol, où la passion et le dévouement dans la vinification se traduisent en un verre de pure élégance.

Le Sangiovese Superiore "Orione" se distingue par sa couleur rouge rubis intense avec de légères reflets violacés, signe de sa jeunesse et de sa vitalité. Au nez, il révèle un bouquet complexe et profondément lié à la tradition viticole de la région : des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les mûres, se mêlent à des nuances de violette, de tabac et d'épices légères, un héritage du léger passage en fûts de bois qui enrichit sa structure sans masquer son caractère.

En bouche, le Sangiovese Superiore "Orione" de Tenuta Santini se montre équilibré et harmonieux. L'attaque est douce et enveloppante, soutenue par une tannicité bien présente mais jamais agressive, qui évolue vers une finale persistante et agréablement fraîche, grâce à une acidité bien dosée qui invite à la prochaine gorgée.

Parfait à servir à une température de 16-18°C, ce vin s'accorde merveilleusement avec des plats de la cuisine italienne traditionnelle, comme les tagliatelles au ragù de viande ou les rôtis de viande rouge, mais également avec des fromages à pâte mi-cuite. Sa polyvalence le rend également idéal pour une soirée informelle entre amis, où le convivialité s'enrichit de partage et de goût.

Chaque bouteille de Sangiovese Superiore "Orione" est un hommage à la richesse et aux traditions de la Romagne, faisant de chaque gorgée une expérience mémorable qui évoque l'histoire et les passions des terres de Romagne. Réservez votre expérience œnologique avec Orione, et laissez chaque verre raconter l'histoire de Tenuta Santini.
Le domaine

Tenuta Santonio – Domaine en Veneto (Valpolicella) / Toscana (Vinci)

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Santonio.

Le nom fourni («Tenuta Santonio») n'apparaît pas comme un domaine distinct dans les résultats de recherche ; les informations trouvées en ligne concernent deux entreprises aux noms similaires : Tenuta Sant'Antonio (famille Castagnedi, Valpolicella/Soave, Vénétie) et Tenuta Santini (Tenuta Santini, Vinci, Toscane). La fiche ci‑dessous a été rédigée en synthétisant les contenus trouvés sur les sites officiels et sur des profils commerciaux des deux entités, avec indication des sources.
Région: Veneto (Valpolicella) / Toscana (Vinci)
Pays: Italia
Cépages: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano, Trebbiano Toscano, Malvasia, Vermentino
Le nom fourni semble correspondre à plusieurs entités Tenuta Sant'Antonio — Famiglia Castagnedi: axée sur l'Amarone, la Valpolicella et la durabilité Tenuta Santini — Vinci: production de Chianti, de Vin Santo et d'huile d'olive extra vierge, exploitation familiale Vins primés et bien notés
Histoire du domaine
D'après les informations publiées en ligne se dégagent deux histoires d'entreprise distinctes: Tenuta Sant'Antonio est une réalité familiale dirigée par les frères Castagnedi, implantée dans la zone de la Valpolicella et de Soave, qui témoigne d'une croissance liée à la gestion familiale des vignobles et à la mise en valeur des spécificités locales. Tenuta Santini est présentée comme une entreprise toscane de Vinci où la famille Santini s'occupe de la production de vins typiques du territoire et d'huile d'olive, valorisant les cépages autochtones en les associant à des variétés internationales.
Philosophie de production
Toutes deux témoignent d’un engagement en faveur de la qualité et du terroir: Tenuta Sant'Antonio accorde une attention particulière à la durabilité agricole et à la préservation de la qualité des raisins afin d’exprimer les grands vins de la Valpolicella, tandis que Tenuta Santini revendique un soin artisanal au vignoble et au pressoir, avec des vendanges manuelles et des procédés visant à préserver les profils organoleptiques typiques.
Terroir et vignobles
Tenuta Sant'Antonio: Valpolicella et ses environs en Vénétie. Tenuta Santini: collines du Montalbano à Vinci, province de Florence, Toscane.
Récompenses
De nombreuses distinctions professionnelles sont mentionnées pour Tenuta Sant'Antonio concernant ses Amarone et Valpolicella. Aucune mention détaillée de récompenses similaires n'a été trouvée sur le site officiel de Tenuta Santini.

Remerciements officiels

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