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Sangiovese Superiore Romagna DOC - Prugneto - Édition Limitée - Poderi dal Nespoli 2017
Poderi dal NespoliSangiovese Romagna Sangiovese Superiore DOC 75 cl 2017
18,90 €−10%
Prix conseillé : 20,90 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Poderi dal Nespoli
- Nom
- Romagna Sangiovese Superiore DOC
- Variété
- Sangiovese
- Vintage
- 2017
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes balsamiques
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération sur les peaux
- Vieillissement
- Minimum 12 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5-7 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
- Région
- Émilie-Romagne
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Romagne
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Sangiovese Superiore Romagna DOC - Prugneto - Édition Limitée - Poderi dal Nespoli
Autres questions
Sommelier AISangiovese Superiore Romagna DOC - Prugneto - Édition Limitée - Poderi dal Nespoli
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Le Sangiovese Superiore Romagna DOC - Prugneto - Édition Limitée de la cave Poderi dal Nespoli est un véritable joyau œnologique qui célèbre l'unicité du cépage Sangiovese cultivé dans les terres fertiles de la Romagne. Cette édition limitée se distingue par son attention particulière portée au processus de vinification et de maturation, visant à mettre en valeur les caractéristiques distinctives du Sangiovese.
Le vin se présente avec une couleur rouge rubis intense et brillante, signe de sa jeunesse et de sa vitalité. Au nez, il est riche et complexe : des notes de fruits rouges mûrs tels que les cerises et les prunes émergent immédiatement, suivies par des nuances plus délicates d’épices et une légère trace de vanille, témoignage de son passage en bois.
En bouche, le Sangiovese Superiore Prugneto offre un goût plein et robuste, tout en maintenant une élégante harmonie entre acidité et tanins bien structurés. La persistance gustative est remarquable, laissant des sensations de fruits à baies rouges et un agréable arrière-goût épicé.
Ce vin est idéal pour accompagner des plats de la cuisine traditionnelle italienne, comme les pâtes au ragù de viande, les rôtis et les fromages affinés. Sa structure et sa complexité le rendent également parfait comme vin de méditation.
La production limitée de cette édition particulière fait du Sangiovese Superiore Romagna DOC - Prugneto de Poderi dal Nespoli un choix prisé pour les connaisseurs et les collectionneurs, désireux de posséder une bouteille rare qui exalte la tradition vinicole de la Romagne avec une touche de modernité et d'innovation.
Le vin se présente avec une couleur rouge rubis intense et brillante, signe de sa jeunesse et de sa vitalité. Au nez, il est riche et complexe : des notes de fruits rouges mûrs tels que les cerises et les prunes émergent immédiatement, suivies par des nuances plus délicates d’épices et une légère trace de vanille, témoignage de son passage en bois.
En bouche, le Sangiovese Superiore Prugneto offre un goût plein et robuste, tout en maintenant une élégante harmonie entre acidité et tanins bien structurés. La persistance gustative est remarquable, laissant des sensations de fruits à baies rouges et un agréable arrière-goût épicé.
Ce vin est idéal pour accompagner des plats de la cuisine traditionnelle italienne, comme les pâtes au ragù de viande, les rôtis et les fromages affinés. Sa structure et sa complexité le rendent également parfait comme vin de méditation.
La production limitée de cette édition particulière fait du Sangiovese Superiore Romagna DOC - Prugneto de Poderi dal Nespoli un choix prisé pour les connaisseurs et les collectionneurs, désireux de posséder une bouteille rare qui exalte la tradition vinicole de la Romagne avec une touche de modernité et d'innovation.
Le domaine
Poderi dal Nespoli
Émilie‑Romagne (Romagne, Vallée du Bidente)ItalieDepuis 1929
Domaine située dans la vallée du Bidente (Romagne, Émilie‑Romagne), active depuis 1929. Liée à la famille Ravaioli, elle produit des vins Romagna DOC et IGT (dont la gamme Nespolino) en mettant l'accent sur la durabilité et le district biosymbiotique ; fait partie du groupe Argea.
- Cépages
- Sangiovese, Albana, Trebbiano, Chardonnay, Pinot Bianco, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pagadebit
- Située dans la Valle del Bidente, une zone viticole reconnue de la Romagna.
- Contrôle vertical de la production: vignobles, cave, mise en bouteille et vente
- Présence d'étiquettes biologiques et projet 'biosimbiotico' sur le territoire
- Hospitalité active avec l'Agriturismo Borgo dei Guidi et programme de visites/dégustations
- Participation/partenariat avec des groupes vinicoles nationaux
L’histoire
Histoire remontant à 1929 et développée sur quatre générations de vignerons ; la propriété a été restaurée à partir des années 1980 et a établi un partenariat avec le groupe Mondodelvino au début de 2010. L'exploitation propose aussi l'agritourisme Borgo dei Guidi (en activité depuis 2016).
Philosophie de production
Contrôle de toute la filière de la vigne au verre, attention à la durabilité (bâtiments et installations à faible impact énergétique) et participation au District Biosymbiotique ; vinification alliant tradition et technologies modernes.
Terroir et vignobles
Vallée du Bidente (Romagne). Vignes sur sols moyennement texturés, argilo‑limoneux (environ 177 m d'altitude) ; microclimat à fortes amplitudes thermiques favorable à la concentration aromatique. Territoire pédoclimatique propice aux vins de Romagne.
Récompenses
La maison et certaines de ses étiquettes ont été citées dans des concours et des guides spécialisés; parmi les mentions relevées en ligne figurent des distinctions pour « Il Nespoli » et « Prugneto » dans des contextes tels que GiovinBacco et les signalements WineHunter.