Sauvignon IGT - Arnaldo Caprai 2020
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NOM | IGT |
VARIÉTÉ | Sauvignon100% |
VINTAGE | 2020 |
GRADATION | 13.0% |
FORMAT | 75 cl |
TAPER | Toujours blanc |
RÉGION | Umbria |
ZONE DE PRODUCTION | Montefalco |
PAYS | Italie |
ACCOMPAGNEMENT | Apéritif - Viande - Poisson - Fromage |
Le premier millésime produit par Cantina Caprai de ce Sauvignon remonte à 2016. Ce vin est vieilli pendant 3 mois en acier et au moins 3 mois en bouteille.
Il conquiert immédiatement le nez avec son bouquet intense de fleurs blanches et de notes d'agrumes, fabuleusement mêlées à d'amusantes notes végétales. En bouche, il est immédiatement équilibré et frais, avec une touche minérale surprenante qui donne une finale à découvrir.
Un vin exquis qui peut être combiné avec n'importe quel plat et parfait à chaque occasion. Apéritifs, entrées, poissons et viandes blanches, mais aussi étonnamment délicieux avec des fromages à pâte molle.
Comment servir
Servir à:
8-10°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 3 à 5 ans
Zone de production
Umbria