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Savigny-Les-Beaune "Les Narbantons" - Domaine Mongeard 2022

Name: Savigny-Les-Beaune "Les Narbantons" - Domaine Mongeard
Brand: Domaine Mongeard
SKU: rin-23616
Price: 89.3 EUR
Availability: OutOfStock

Domaine Mongeard

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100% Pinot Noir · Savigny-lès-Beaune 1er Cru «Les Narbantons» (AOC) · 75 cl · 2022

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Informations techniques

Producteur	Domaine Mongeard
Nom	Savigny-lès-Beaune 1er Cru «Les Narbantons» (AOC)
Variété	100% Pinot Noir
Vintage	2022
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, mûre, notes florales, épices légères
Méthode de vinification	Vendanges à la main; tri; éraflage 100%
Région	Bourgogne, Côte de Beaune
Zone de production	Savigny-lès-Beaune, Premier Cru «Les Narbantons»
Pays	France
Taper	Vin rouge, AOC Premier Cru
Vieillissement	Élevage en bois; 30–40% fûts neufs
Type de fût	Fûts de chêne (barriques); 30–40% neufs
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	15–16°C
Consommation recommandée	Potentiel de garde 8–12 ans
Accompagnement	Viandes rouges, volaille rôtie, foie gras, fromages doux

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Descrizione

Ce Savigny-Les-Beaune "Les Narbantons" du Domaine Mongeard présente un profil élégant et mesuré. Dans le verre, il montre une couleur rubis translucide, aux reflets vifs. Au nez se dégagent des notes de petits fruits rouges mûrs, des accents de sous-bois et une touche épicée ; l'ensemble reste sur des tonalités délicates et jamais agressives. En bouche, il est de corps moyen, avec des tanins fins et une fraîcheur qui soutient la dégustation, tandis que la finale demeure nette et de bonne persistance, invitant à une seconde gorgée.

Il se marie à des préparations de viandes légères, à de la volaille savoureuse et aux plats à base de champignons ; il est aussi agréable avec des fromages à pâte molle. À servir à une température tempérée, autour de 15–17 °C, éventuellement après une brève aération pour ouvrir les arômes. Idéal pour qui recherche un rouge d'équilibre et de précision, adapté tant au repas quotidien qu'aux occasions plus intimes. Il offre une belle immédiateté tout en laissant une légère marge d'évolution en bouteille.

Le domaine

Domaine Mongeard‑Mugneret – Domaine en Bourgogne — Côte de Nuits / Côte de Beaune

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine Mongeard‑Mugneret.

Domaine familial basé à Vosne‑Romanée en Bourgogne ; produit des vins de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, dont le régional Bourgogne Hautes‑Côtes de Nuits Blanc « Le Prieuré ».

Région: Bourgogne — Côte de Nuits / Côte de Beaune

Pays: France

Voir tous les vins de Domaine Mongeard‑Mugneret Le domaine Domaine Mongeard‑Mugneret

Histoire du domaine

Origines documentées depuis 1620 ; l’union des familles Mongeard et Mugneret en 1920 a donné au domaine son nom actuel.

Philosophie de production

Exigence de qualité et recherche de l’expression du terroir de chaque parcelle ; pratiques de vigne et de vinification visant à restituer l’identité des lieux.

Terroir et vignobles

Basé à Vosne‑Romanée (Côte‑d'Or). Parcelles en Côte de Nuits et Côte de Beaune ; production d’appellations régionales (notamment Bourgogne Hautes‑Côtes de Nuits). Détails des parcelles disponibles sur le site officiel.