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 Producteur |
Mazzetti |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Fruité, aromatique, légèrement épicé |
 Ingrédients |
Marcs de raisin |
 Format |
128 cl |
 Gradation |
42.0% |
 Vieillissement |
Vieillie en fûts de bois |
 Méthode de distillation |
Distillation à la vapeur ou à l'alambic |
 Nombre de distillations |
1-2 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Couleur |
Ambre clair |
 Consommation |
Température ambiante, après le repas |
Il est idéal à déguster calmement, dans des coupes ou petits verres, en fin de repas ou comme sujet de conversation après le dîner. En accompagnement, il supporte bien des accords simples comme le chocolat noir, les fruits secs ou des fromages à déguster hors repas ; le coffret en bois en fait aussi un cadeau élégant pour ceux qui apprécient les bouteilles de caractère. Température de service modérée pour en apprécier la pureté et la profondeur de la gorgée.
Mazzetti
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Mazzetti.
Distillation
Alambics de cuivre chauffés à la vapeur avec méthode discontinue ; distillation traditionnelle pour eaux-de-vie et brandy (méthodes décrites dans les documents de l'entreprise).
Vieillissement
Vieillissement en fûts et barriques ; pratiques de finishing en fûts ayant contenu sherry, bourbon, vermouth et autres bois sélectionnés ; cave de vieillissement interne pour des affinements pluriannuels.
Matières premières
Produits représentatifs
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